陸行知淡淡道：“夫人仁厚，放過了知安，但此婢心術不正，且已然怨恨上了陸家，我不想再看到她出現在陸家人面前，徒生事端。”
崇喜心領神會，“屬下知道怎麼做了。”
“嗯。”
後門處，容嬸和兩個婆子，將知安押了出去。
“知安姑娘，望你以後好好做人，別再做那些缺德的事了。”容嬸沒好氣地說完，便將她的包袱扔到了她的腳邊，而後關上了小門。
看着緊閉的門，知安一臉怨恨。
良久，她拾起地上的包袱，最後看了眼夜色中的陸府。
她不會就這樣善罷甘休的。
她今日所受的屈辱，來日，定要百倍還給他們。
尤其是喬菁菁。
翌日，雪停了。
看着院子裏厚厚的雪，喬菁菁心血來潮，和幾個丫鬟堆起了雪人。
前世，她是南方人，一直生活在南方，從沒見過這麼厚的雪，更不用說是打雪仗，堆雪人了。
陸雙雙過來，見她們玩得歡樂，連忙也加入了其中。
“嫂嫂，玩雪怎麼也不叫我？”
喬菁菁笑道：“臨時起意的。”說着，團起了個雪團，“咻”地朝她扔了過去。
陸雙雙被砸了一頭一臉，愣了下，旋即也快速俯身，抓起一把雪，團好後，也朝喬菁菁砸去。
喬菁菁早有準備，迅速地躲到了雪人身後。
“啪！”
雪團砸在雪人身上，立即散開成了雪沫。
也是這時，陸雙雙才注意到院子裏竟然還堆了雪人。
“這個雪人是你們堆的？還挺好看的。”
“是夫人堆的。”青鳶笑道。
“我也想堆一個。”陸雙雙放棄了打雪仗，興致勃勃地要堆雪人。
喬菁菁陪她玩了一會兒後，下人前來稟報，“清風樓的林管事來了。”
清風樓正是陸家在京城的酒樓。
喬菁菁聞言，對陸雙雙交代了幾句，便跟着下人去了前院的偏廳。
偏廳裏，林管事見喬菁菁進來，立即起身，“小的見過夫人。”
“你就是清風樓的林管事？”喬菁菁徑直在首位坐下，開口問道。
“正是小的。”林管事恭敬道，心裏實則有些忐忑。
自他接手清風樓後，便一直沒什麼盈利，開了很多年了，一直是虧本的狀態，也就東家財大氣粗，否則早就關門了。
這次夫人突然找他過來，也不知道是不是爲了這件事情？
林管事很是侷促，生怕夫人不悅怪罪。
出乎意料的是，夫人並沒有指責他，只是問了些酒樓中的事情。
瞭解了一些清風樓的事項後，喬菁菁沉吟片刻，打算親自去一趟清風樓。
既然清風樓所在的地段不錯，環境也還行，管事也什麼沒問題，那問題還是出在菜式上。
菜式簡單，沒什麼新意，加上有醉仙樓那樣生意好的酒樓，陸家的這間酒樓，沒有生意，也不奇怪了。
去了清風樓，喬菁菁上下巡視了一番後，心裏已然有了主意。
如果關掉酒樓，實在可惜，畢竟位置這麼好，裏面的裝潢也不錯，可這麼大一個酒樓，一直沒有盈利，會給陸家造成負累。
她沉思了片刻，決定把這個酒樓，改成烤鴨店。
她瞭解過，這個時代，有薰鴨，有烤鵝，也有炸雞，卻沒見過有賣烤鴨的。
想到現代的北京烤鴨，她心裏有些振奮，且也有信心讓這家酒樓起死回生。
而一家酒樓有沒有生意，除了環境和服務以外，定要有專門的特色菜，也就是所謂的招牌菜。
像醉仙樓，因爲有水煮活魚這種大家沒喫過的特色菜，所以纔會生意那麼火爆，客人源源不斷。
所以她決定將清風樓打造成烤鴨店。
思索了片刻後，她召來林管事和廚子，商量了一番。
聽了她的計劃後，林管事和廚子都感到驚訝。
尤其是廚子，看着年輕的東家夫人，他猶豫了片刻，說出了自己的顧慮，“不瞞夫人，小的曾經試着烤過鴨子，那烤鴨的味道一般，不甚好喫，夫人想將酒樓改成專門售賣烤鴨的店鋪，恐怕不太行。”
喬菁菁聞言，也不惱，耐心地問道：“不知李師傅是怎麼烤的那鴨子？”
“就是直接上火烤啊。”李師傅直言道。
喬菁菁搖了搖頭，“這樣烤出來的鴨子，自然不會好喫。”
李師傅一愣，“除了這麼烤，那還能怎麼烤？”
喬菁菁想了想，問道：“後廚中可有殺好的鴨子？”
“有。”李師傅立即道。
喬菁菁聞言，起身道：“李師傅跟我來。”
李師傅不懂她要做什麼，但還是跟了上去。
到了後廚後，喬菁菁檢查了一番那殺好的鴨子，而後拿給了李師傅，“我這邊有個烤鴨的方子，你按我說的做。”
她不可能親力親爲地烤鴨子，而且後期生意起來，她一個人也不可能忙得過來，所以還是得將廚子培養起來，到時候讓底下的人烤就行。
當然，她敢將烤鴨的方法說出來，自然也有法子能讓廚子不敢泄露出去。
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一會兒就讓他籤份契書。
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喬菁菁胸有成竹。
李師傅並不知道她心裏想的，只是訝異於夫人那麼金貴的人，竟然還懂得烤鴨的法子？
不過轉念一想，夫人這樣的貴婦人，哪懂得烹飪，她說的那個方子，怕是心血來潮，隨便想的。
但是夫人有興致，他自然不好掃她的興，只能配合。
見他接過鴨子後，喬菁菁繼續道：“將鴨子放到盆裏，然後用開水澆，記住，一定要全身都澆到，而且要反覆地澆，至少澆四遍。”
當下，李師傅便按她說的，開始了烤鴨的第一步，心裏還很新奇，爲什麼要這麼做。
不過等到喬菁菁說出第二、第三個步驟時，他終於打起了精神，夫人這架勢，好像真的懂怎麼烤鴨子。
下午的時候，廚房裏飄出了濃郁的香味。
第一隻鴨子，烤好了。
看着手裏的烤鴨，李師傅百感交集。
他自認廚藝不差，會做的菜也不少，卻是第一次烤這麼複雜的鴨子。
不過這鴨子聞着真是香。
跟他從前烤的，截然不同。
光是聞着那味道，李師傅便忍不住嚥了咽口水。
“夫人還在等着，烤好了，就趕緊送去吧。”林管事一直在旁邊督促，見他還愣着，便催促了一句。
李師傅這才帶着烤鴨，以及按喬菁菁所說做出來的面餅和蔥絲、甜面醬，去了包間。
喬菁菁教完李師傅烤鴨後，便坐在包間等了。
這時見他端着熱氣騰騰，香噴噴的烤鴨進來，眼睛立即亮了。
她有多久沒喫過烤鴨了？