新鋪子叫姜記糕點,聽着平平無奇的名字,卻打上了屬於她的記號。
爲了鋪子開業,姜妙忙活了三天,沈映雪起初還心不在焉,但慢慢就被她手裏的點心吸引。
“這是什麼點心,好精緻。”
面糰在熱油中綻開,層層疊疊像花瓣一樣漂亮極了。
姜妙把炸好的撈出放在盤裏控油,笑着回道。
“這是荷花酥,表皮酥脆裏面是甜糯的豆沙,大姐嚐嚐?”
沈映雪搖搖頭,這是姜妙要賣的東西,她哪捨得喫。
姜妙看她不接也沒強迫,等她把點心都做完了一塊讓家人嚐嚐。
除了荷花酥,姜妙還做了桂花糕、綠豆糕、老婆餅、桃花酥,看到院子裏玩耍的大丫和周靈,姜妙又用烤箱給兩人做了幾個小布丁。
若不是牛奶不好買,她都想着做蛋糕來賣。
一盤盤點心被擺到桌上,沈家人看得稀奇,尤其是荷花酥和桃花酥,真的像兩朵花一樣。
“你要不跟我說這是點心,我還真以爲是花做的呢?”
“就是,妙丫手真巧。”張婆子幾人對她讚不絕口,姜妙被誇得臉紅,笑着說。
“大家都幫我嚐嚐,看好不好喫。”明天的生意能不能一炮打響,就看這些點心了。
“妙丫做的肯定好喫。”
沈家人對她的手藝迷之崇拜,食材到她手裏就沒有不好喫的。
綠豆糕軟糯香甜、桃花酥齒頰留香……每個糕點都有不同的味道,每一個都好喫。
“娘,你嚐嚐。”
周靈把她手裏的布丁挖了一勺遞到沈映雪嘴邊,她下意識張開嘴巴,香滑細膩的布丁喫到嘴裏入口即化,口感像蛋羹但比蛋羹香甜。
“好喫。”沈映雪對着女兒笑了笑,吃了甜食心情都好了。
周靈看她娘終於笑了,踮着腳尖想要把碗裏的都餵給她。
“你喫就行,娘已經飽了。”女兒懂事又貼心,沈映雪摸摸她的頭,周靈抿着脣笑了笑,抱着布丁,喫得像個小倉鼠。
錦繡閣
秦掌櫃今日開門早,站在門口往對面瞧了好幾回,鋪子裏的客人都一臉好奇,對面有什麼東西讓她心心念唸的。
“姜娘子今日點心鋪子開業,我等着去捧場呢。”
“做香珠的姜娘子?”錦繡閣的熟客都認識姜妙,秦掌櫃笑着點點頭。
“正是她。”
“哎呦,姜娘子還會做點心呢,那待會兒我也去買幾塊。”
她們只知道姜妙香珠做的好,不知道點心做的怎麼樣,想着過去捧捧場,以後多賣幾顆香珠給她們。
所以等姜妙打開鋪子門時,外面已經站了不少人,一個個還都是熟臉。
“齊夫人、李夫人,陳娘子……你們怎麼都來了?”
“姜娘子開鋪子也不知會我們一聲。”
“就是,要不是秦掌櫃說,我們還都不知道呢?”
姜妙聽到是秦掌櫃幫自己招攬生意,心中感動,秦掌櫃和徐子蘭是她在古代遇到的最好的朋友。
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“是我的不對,今日各位娘子在本店的消費一律五折。”
她點心走得本來就是高端路線,這些都是她的潛在客戶,得維繫好了。
“那就多謝姜娘子了。”
聽到有便宜佔,幾個娘子都興奮起來。
點心鋪子的裝修有點類似現代的甜品店,屋裏放着兩排架子,上面分門別類擺放着各種點心,姜妙一人給了個托盤和木夾子,讓她們自己在架子上選。
幾個娘子看得眼花繚亂,這哪是點心,分明是藝術品。
“沒想到姜娘子不僅香珠做得好,連點心都這麼精緻。”
齊夫人本來只想買兩塊嚐嚐的,沒忍住各樣都夾了幾塊,把盤子堆得滿滿當當,她後面的陳娘子眼神急切。
“齊夫人你別都夾走啊,給我們也留兩塊,後面還這麼多人呢!”
“就是,你買那麼多也喫不完,放着不就壞了。”
“怎麼喫不完,我送人不行啊。”齊夫人嘴裏反駁,但手裏的動作還是停下了,她也發現自己拿得有點多了,都怪姜娘子做的點心太好看,哪一個她都不捨得放下。
姜妙輕笑,不做的好看點怎麼能吸引你們買呢。
姜妙參考了鎮上其他點心鋪子的價格,每塊點心五十文,這價格在點心裏算是天價了。
她本來也想着定低點,但現在做點心的只有她一個人,姜妙根本忙不過來,還好有沈映雪給她打下手。
這幾日沈映雪跟着她忙前忙後,一忙起來就顧不得傷春悲秋,恢復正常的沈映雪倒讓姜妙發現她在廚藝上有些天賦,以後跟周水安和離,她也能有手藝養活自己和周靈。
她做了整天三天才做出十盤,每盤三十個,光這幾個娘子就買走了一半。
“慢走,好喫您再來。”
姜妙把人一一送走,揉了揉痠痛的腰,站了半天她都要累死了。
點心鋪的生意比她想象的還要好,鋪子收拾的整潔乾淨,點心做得精緻香味撲鼻,但凡路過的人都想進來買兩塊嚐嚐。
所以午時剛過,她準備的點心就都賣完了。
姜妙數了數銀子,足足賺了十兩,然而看着挺多卻是她三天的量,以後每天肯定賣不了這麼多,能有個二三兩銀子姜妙就滿足了。
沈家,張婆子等的心煩氣躁,“老頭子,你說妙丫的點心能賣出去嗎,怎麼這時候還沒回來?”
鍋裏的飯她都溫了兩回,還沒見姜妙回家,明明沈家不是第一次做生意,但張婆子的心今兒就沒落下來過。
“你消停會兒吧,老三媳婦那手藝怎麼可能沒人買。”沈老爹吧嗒吧嗒的抽着旱菸,一點也不擔心。
沈映雪絞着帕子心裏也有些緊張,這做點心她也參與了,對於結果她心裏也很期待。
“怎麼樣,生意還好吧?”
姜妙一進門就被張婆子拉住,看着她一臉急切,姜妙臉上綻開笑顏。
“娘,全賣完了,生意可好了!”
“娘就知道,妙丫肯定行。”張婆子一張老臉笑出褶子,抓着她手不放。
“嗤,也不知道誰剛纔急的跟熱鍋螞蟻似的。”沈老爹斜了她一眼,被張婆子伸腿踹了一腳。
“不說話,沒人把你當啞巴!”
“噗。”姜妙努力憋着笑,這倆人就是對老小孩。
沈映雪也抿着嘴笑了,這幾天她是第一次這麼開心。