宋玲立刻笑眯了眼,“好的,你等一下。”說完,她連忙找了東西,蹲在宋暖面前幫她量了腳的大小。
“大姐,別急,阿玲會做。”
“好的,大姐不着急,你慢慢做。”
宋暖點了點頭,她想,有些事情忙着也好,至少宋玲不會天天把自己悶着。學文識字,她現在這個樣子,也做不了。
宋暖從屋裏出來。
正好遇到宋家寶提着一隻野兔回來。
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小傢伙一臉邀功的道:“大姐,你瞧,這是我在後山打的。是不是很肥大啊咱們今晚就紅燒了它,好不我想喫大姐做的紅燒兔肉。”
“行晚上大姐下廚。嘉寶,真厲害”
“好咧那我把它給拾掇乾淨。”宋家寶樂呵呵的去了廚房,沒一會兒就提着一張白色的兔皮毛出來。
他按着宋天音教他的方法,把兔的毛皮都晾曬好,等着冬天給姐姐們做衣服的毛領子。
晚上,宋暖做了四菜一湯。
紅燒兔肉,涼拌婆婆丁,韭菜炒雞蛋,酸辣土豆絲,鮮筍排骨湯。
“二嫂,這筍真是好看,湯也鮮甜。”溫月如喝了兩碗湯,還意猶未盡,她現在一肚子的湯,飯菜都喫不下了。
“以前,我們都不知道竹筍這麼好喫。有人說苦,有人說澀,還有人說麻嘴,現有人吃了晚上覺都睡不着,所以久了便就沒人喫這東西了。”
聞言,宋暖笑了笑,道:“一樣的東西,烹飪的方法不同,出來的結果也不同。這鮮筍如果直接炒,的確可能會苦或澀或麻嘴。因爲一般人家炒菜的油水不多,所以吃了竹筍後,肚子裏像是搜腸刮肚一樣,也就讓人睡不着了。”
其實只是村民的烹飪方式不對,油水不足。
這個時候的筍,絕對的是美味。
最好是清明前的。
“原來是這樣的。”溫月如想想過些日子,這些筍就長高了,也就不能吃了,有些遺憾,“一年中,這筍在地裏的時間真短。再過些日子,就是想喫,也喫不上了。”
聞言,宋暖笑了。
“你就這麼喜歡喫”
溫月如點頭,“當然,真的好喫啊。”
“那你有空就去筍挖回來,挖多少都行。回來我教你曬筍乾,泡酸筍,這樣子就能一年四季都喫到筍了。”
“還能這樣”溫月如雙眼放光。
“當然,有的是辦法。”
“那行我明天開始就去挖,一有空就挖。那邊山上的竹林裏,好多竹筍呢。”
“好”
溫月如說幹就幹,第二天一早就挖了兩大籮筐的竹筍回來。
白氏和溫月初、宋玲、宋家寶四人幫忙在剝筍皮。宋暖出來時,看着院子裏堆成小山的筍皮,不禁笑了。
“月如,還真行,一大早就挖了這麼多回來。”
宋暖蹲下身子,取了一個大竹筍,又取出匕首,“你們這樣剝筍,又慢又浪費,瞧好了,要像我這樣剝。”
幾人齊齊朝她看去,只見她將上面的筍切掉,再豎着劃一刀,三下五除二就把筍剝了出來。
幾人面露讚賞。
“厲害”
他們都試了下,由衷的道:“果然,這個辦法好使多了。”
“那是。”宋暖拍拍手灰,去雜物間找了幾個大罈子出來,洗乾淨,擱在院子裏曬乾水。
她準備教溫月如泡酸筍,還有曬筍乾。
他們還沒有喫早飯,外面就傳來了宋天音他們的聲音,張自強正在交代他們怎樣割隔離帶。
宋暖放下手中的活,連忙跑了出去。
“強叔,你們怎麼這麼早就過來了”
“我昨晚跟他們說了,今天有事要忙,所以他們早飯都喫得早,想着早點把活幹了。”
張自強笑眯眯的問:“阿正媳婦,你家還沒喫早飯吧”
宋暖點點頭,“還沒有呢。”
“那你就在家裏,昨天的路線,我已經記住了。我帶他們走一圈,告訴他們該怎麼割”
“不不不我和你們一起去。你們先等我一下,我馬上就來。”
宋暖連忙進去取了鐮刀,從廚房裏抓了兩個饅頭,喝了一大碗豆漿。
她出來時,手裏還拿着一個饅頭,一邊走一邊啃,“行了,走吧,我們一邊走一邊聊。”
張自強搖搖頭,道:“你就這麼應付了”
宋暖嘴裏含着東西,含糊的應道:“沒事沒事,以前那麼苦也沒事。我剛剛還喝了一碗豆漿,吃了一個饅頭,這就夠了。反正離家近,萬一中途餓了,我回家再喫,也是一樣的。”
幾人聽着,皆是敬佩她。
小小年紀,又是一個女人,把家裏的裏裏外外都打理得這麼好,這可不是一件容易的事。
路上,宋暖問張自強,“強叔,孩子現在都沒什麼事了吧”
“沒事了,上次好了之後,就沒再有同樣的問題了。想起來這事,我還沒謝你呢。七天後,我們準備給孩子辦滿月酒,你可一定要來。”
“行行行孩子的滿月酒,我是一定要喝的,這孩子和我有緣。”
張自強點了點頭,“可不是嘛,你可是她們母子倆的救命恩人,你救他可不是一回,而是兩回。”
“強叔,你這麼說就嚴重了。”
“我是實話實說,這事誰不知道你就是太謙虛了,聽說太謙虛就是驕傲。”
宋暖笑了,想不到張自強說話也這麼風趣。
六人一起上山,分了四大段,按着分隔線你從那頭割過來,我從這裏割過去。
張自強帶他們到了地方,叮囑一番後,便下山了。
他還有一些人家沒去問有沒有時間上工。趁着他們在這裏割分隔線,他去把人員給落實了。
正是春天,陽光不毒,曬在身上還暖烘烘的。
宋暖和張路生一起割。
宋暖欲言又止,一直想問一下張陸生對宋玲的看法。可又怕把這小夥子給嚇到了,反而讓他們以後相處起來都不自然。
思來想去的,宋暖還是決定不提這事。只是偶爾和他聊一下家裏的事情。
中午,宋暖回家喫飯。
溫老太問:“暖暖,你們上山拿着鐮刀和鋤頭的,這是去做什麼有什麼要我們幫忙的嗎”
宋暖放下碗筷,“這事我還沒跟祖母說呢,我準備把矮麻山崗給開出來做藥園。這兩天我們準備把分隔帶給割出來,然後放把火就把山給燒了。強叔那邊找了人過來,接着開山、整地、種草藥。”