“其實說穿了很簡單的,”大姑笑道,“就是用上好的五花肉,要肥肉多的那一截。”
“啊?”
林冬羽詫異道:“竟然是五花肉?”
她又夾起一塊細細品了,感慨道:“大姑您要是不說,我真的吃不出來。我說怎麼這麼大一塊肉,喫起來這麼爽口呢?但您是怎麼做到的,完全沒吃出來是肥肉。”
大姑笑得更開心了,笑容裏帶着孩子般的得意:“原料很簡單的,最關鍵的是火候,要把每一粒五花肉都炸得剛剛好,肥而不膩,纔有口感。另外就是外面裹着炸的那一層粉,比例很有講究。”
“太厲害了。”
林冬羽給大姑比了一個大拇指,道:“大姑,這個春節您就一直在這裏閉關,研究這道菜了是吧?”
大姑被她誇得有些不好意思,低頭收拾着桌面道:“哎呀,我們這個地方既然說了是私房菜館,那肯定要讓人喫到不一樣的菜嘛。如果跟外面餐館的差不多,誰還專門跑這一趟呢?”
沒想到大姑對私房菜館的理解如此到位,林冬羽連連讚道:“您的想法太棒了,大姑您就是天生要做生意的,這麼多年都給耽擱了。”
“哪有啊,我就是隨便想的。”大姑連連謙虛。
“沒有沒有,大姑您聽我說,我們集團說起來大,但其實也就是做生意,生意人我見得多了。”林冬羽道,“大姑您有手藝有實幹精神有想法,天生就是喫這行飯的。”
做哪一行都需要天賦,做生意更是如此。
之前林冬羽還擔心過大姑做私房菜館這件事,到了現在,看見裝修出來的餐館、聽見大姑的想法後,她是半點都不擔心了。
和別的產業比起來,做餐飲格外需要喫苦耐勞,特別在前期,非常辛苦。
既然來了,林冬羽乾脆就坐下來,同大姑一起研究開業後推出的主打菜品、菜單定價等等。
中午兩人一起弄了飯,把阿莉和另外一名女保鏢,還有和大姑一起住在私房菜館的王婆婆一起叫進來,幾個人熱熱鬧鬧的吃了頓便飯。
喫完飯,林冬羽把林晶晶的事情簡單說了一遍,道:“晶晶頭一回來海城,本來想來看您的,就是她現在身體還有點虛,又要複習功課,我就讓她留在家裏了。”
“這孩子……”
大姑嘆了一口氣,道:“她都這樣了,還惦記着我呢。你回去跟她說,等她下回來海城,大姑請她好好喫一頓。”
她情緒有些低落:“這都叫什麼事?從我這一代開始就重男輕女,現在都什麼時代了,還總想着嫁人換彩禮,哪有不讓自己女兒讀書的道理。”
說到這個,林冬羽心有慼慼,道:“大姑,我多虧了您,才能好好的把大學唸完。”
“都過去多久的事情了,你還惦記着。”大姑看着她笑容慈祥,“我這輩子啊,也多虧了把你給接出來,要不然今天還不知道怎麼樣呢。”
肖濤出軌、女兒不孝,關鍵時刻多虧了林冬羽這個侄女,她才能熬過最艱難的時刻,一步步走到今天。
兩人相視一笑,大姑道:“不行,我得給老三打個電話去。孩子想讀書是好事,他們可不能攔着,平白耽誤了晶晶的前程。”
她是爲了家族奉獻了青春的長姐,林冬羽的父親和三叔都得了她的恩惠,在家中她說話很有些分量。
“有大姑幫晶晶說話,就再好不過了。”林冬羽道。
很快,林三叔接通電話:“喂?是大姐啊,新年好。”
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“我要是不打這個電話,你是不是都想不起你這個大姐?”大姑先聲奪人地問。
“哎呀,大姐你咋這麼說話,你又不是不知道,趙娟跟我鬧離婚,晶晶又不懂事,搞得雞飛狗跳的。”林三叔倒起苦水來,“你說說,我咋辦?”
“你是一家之主,又是晶晶的父親,要我教你嗎?”
大姑質問道:“小孩子不懂事,你們兩個也不懂事?你們家有這麼缺錢嗎,三弟妹一門心思就知道彩禮彩禮,沒了彩禮她是不是就過不了日子?”