“母親畫得真的好好呀。”
燕吉音抱着食譜冊子愛不釋手，再擡頭望向正在往陶鏊裏倒入菜籽油的燕時晏，兩眼含笑地問：“三哥，要等多久？”
陶鏊是個四足長方形煎烤專用器皿，下方留出足夠的炭火位，煎烤那一面均勻地分佈着條狀格柵，方便火力傳輸到上方，烹飪食物。
非常聰明的設計。
只是在大景燒烤並非主流，人們更樂意燉湯炒菜，整個長公主府裏也就一個陶鏊，還是因爲燕時晏想起這事兒，才從放閒雜物品的庫房裏給找出來。
見小主子們興致濃厚，廚娘們乾脆就撒手不管。
晚餐時間要到了，難道還真指望三少爺這裏做晚飯不成？
可燕時晏動手能力再強，於廚藝之道上，確實沒有經驗。
在那幾年難捱的日子裏面，幾個孩子做得最熟練的飯，就是烤紅薯或者烤饅頭片。
一下子要做這等正經菜，無異於從青銅直接到王者。
爲了便於燒烤，燕時晏用宮絛將妨礙活動的袖袍給高高綁起，皺着眉頭看着又從縫隙裏漏進去、烤得焦黑的一塊土豆，從鼻子裏出氣。
母親畫得那樣容易，可怎麼輪到自己，就這麼難！
“四妹妹，你再等等。”
他木着臉回答，心裏跟土豆發着狠。
石心亭裏青煙嫋嫋。
燕元安把手中毛筆擱到白釉筆架上，疑惑地嗅了嗅鼻子。
“黃旭，你有沒有聞到什麼味道？”
黃旭將燕元安剛剛寫好的字放到一旁晾乾，笑着說：“是三少爺帶着人在園子裏用陶鏊燒烤呢，說是爲了去踏青給先準備着。”
“奴才還聽說，殿下畫了食譜出來，廚房裏的人忙活了半晌，四小姐和五少爺都在。”
“這麼熱鬧。”
燕元安一笑，站着身體鬆了鬆筋骨：“走，我們也瞧瞧去。”
剛走到石心亭，主僕二人就瞧見燕時晏正眉頭緊皺地跟土豆做着鬥爭。
格柵縫隙雖不算大，烤羊肉串就很剛好，土豆就嫌太寬。
黃旭見了，欲言又止。
“怎麼了？”
燕元安偏着頭問：“你若是有何想說，不妨直言。”
“是。”
黃旭躬身：“奴才在村子時，見過老人用陶鏊炙烤烹飪食物。如果是遇到像土豆這樣小塊容易掉落的，就會在上面放一個薄銅片。”
聽他說完，燕時晏猛地一拍腦門，神色懊惱：“啊，是我太蠢。”
這麼簡單的問題，他怎麼就沒有想過？
非得跟土豆過不去。
他手上沾染了黑灰，這麼一拍，光潔如玉的額頭上，頓時多了幾道黑色的指印。
燕元安憋着笑，壓了壓脣角掏出手帕，替他擦着額頭。
“不着急。”
他溫言安撫着燕時晏的情緒：“從來沒有做過的事，誰都是從不熟悉開始的。”
“正因爲如此，你才特意安排時間提前練習，不是嗎？”
燕元安的話，成功地撫平了燕時晏焦躁的情緒。
是了，是他太急。
太想把這件事做好，太想第一次就成功，給母親送去她想喫的食物。
在大理寺，他得以目睹人性最黑暗的一面，就更心疼母親。
以燕時晏出衆的邏輯和推斷能力，不難得出一個結論：他偶爾管中窺豹，就能發現這等殘酷的真相，那麼母親呢？
母親身爲當朝長公主，所面臨的，豈不是難以想象的黑暗深淵？
因此，他迫不及待地，想要用人間煙火氣去溫暖她。
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太着急了。
燕時晏抿着脣反省自身，燕吉音已遣了春杏去問廚房借合適的烹飪器具。
“三哥，羊肉串很好喫！”
燕錦陽舉起一串烤得直流油的羊肉串，小嘴喫得油乎乎的，有些口齒不清，綻放出一個天真無邪的笑容。
其實，羊肉串是按母親給的方子，讓廚娘用鐵籤子串好又用黃油提前醃製。
炭火是下人生的、燒烤步驟是根據食譜上所畫進行的，連每一步需要花費多少時間，母親都貼心的標註好。
他所做的，不過就是按部就班將羊肉串放到火上，烤熟罷了。
哪裏又是他的功勞呢？
所以，他才更對烤不好母親點名想喫的“鍋巴土豆”這樣生氣。
不過，算了。
燕時晏張了張口，終究是把想說的話咽回肚子裏去。
大家都在用自己的方式安慰他，他還是三哥，總不能因爲過不去心裏這個坎，而讓弟弟妹妹擔心。
燕時晏接過孤煙遞過來的溼巾子擦了擦手，臉上總算有了笑意。
“是我太急了。”
他俯身看着燕錦陽問：“真的好喫嗎？”
“嗯！”
燕錦陽大力點頭，將啃得還剩下一塊的羊肉串送到他嘴邊：“三哥你嚐嚐。”
“你自己喫。”
燕時晏哪裏會去搶五弟嘴邊的食物。
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陶鏊上還同時烤着好幾串，火候都差不多了。
他又按方子刷了一遍菜籽油，略烤了烤，再刷上一層蜂蜜，按部就班灑上辣椒粉和從西域傳進來的香料——孜然。
第二次烤，他的動作熟練許多。
羊肉串在炭火上被烤得滋滋作響，色澤金黃中透着誘人的紅褐，混合着羊肉、炭火、香料的複雜香氣撲鼻而來，令人垂涎欲滴。
燕錦陽已經喫完他手裏那一串，正眼巴巴的等着新的一批。
聞到香味，便狠狠嚥了一下口水。
“三哥，我覺着這比剛剛那串還好喫！”他毫不吝惜地送上讚美。
“是嗎？”
燕時晏彎了彎脣，將剛出爐的羊肉串分給在場衆人，一人一串。
“味道不錯。”
燕元安接過去，吃了手裏羊肉串最外面的一塊，誇道：“烤得外焦裏嫩，好手藝。”
“是母親的方子好。”
燕時晏自己嘗着也不錯，不過他心裏明白，這並非他的功勞。
烤肉並不是什麼新鮮事物，難得的是母親的方子，裏面所寫清楚的步驟和調料配比，才能烤出來這等好味道。
幾個人中，燕吉音的喫相最爲優雅。
她沒有就着鐵籤子來喫，而是讓春桃將烤好的肉串都擼到碗裏，用筷子夾着喫。
聽見燕時晏這麼說，她笑道：“三哥快別妄自菲薄，方子再好，也得有人會做。”
“聽到了嗎？”
燕元安表示贊同：“四妹妹說得極是。”