這天早上袁東做的白面饅頭，許洛嫣想起自己上次做的辣椒醬，應該能吃了，就去將裝有辣椒醬的罈子搬出來打開，頓時一股子香辣味撲鼻而來。
“洛嫣啊，你這可真是一雙巧手，無論什麼食材經過你的手，總是能變成美味。這辣椒醬以前我們也做，可倒出來卻是沒有這麼濃郁的香味。”袁奶奶坐在竈前幫忙燒火，一邊燒火一邊說。
“那是什麼巧手，這不過就是做菜的時候，加了一點小心思而已，這辣椒醬很好做的，主要就是封罈子的時候，要加一點煉製過的熟油。”
“原來如此，我就說看着你做的時候，與我以前做的也無多大區別，可偏偏你做出來的卻是這麼香。”
“奶奶要是想學，咱們今天去地裏摘一點回來，我教你便是，這辣椒醬拿來包饅頭片喫，煮面條喫，甚至是就這樣拌飯喫，味道都特別好。”
“那感情好，我今天回來就去摘點辣椒回來剁碎。”
下午袁奶奶一回來就拎着籃子跑地裏去摘辣椒了，回來的時候，給許洛嫣抱怨道：“這菜長得太好了，地裏的豇豆，黃瓜，絲瓜這些都喫不及了。”
“那菜太多喫不掉，咱們可以摘回來切成片，綽水之後曬成乾菜，等沒有蔬菜的時候，再拿出來泡發了燒菜喫，也是一樣。”
“這麼做那菜會不會壞掉啊？”這將喫不完的菜曬乾菜，袁奶奶還是第一次聽說。
“不會的，只要在晾曬的時候，曬乾透，再收起來放進缸裏，密封好口子，確保它不會潮掉，就不會壞，這豇豆咱們可以選一些比較細的摘回來，曬一天之後，進行泡製，泡出來的酸豇豆，正好加在螺螄粉裏。”
“你們以前泡豇豆的時候，應該是直接不管大小就摘來泡了，沒有經過晾曬這一道工序，所以那泡豇豆喫起來，有一股子青氣。”
“不就是泡個豇豆，竟然還有這麼多門道？那我們以前確實是直接摘了扔進老酸水裏，幾天就能喫到跳水豇豆。”
“奶奶，你若是不信，可以照我的方法試試看，究竟那種辦法做出來的東西更好喫，一試便知。”
“還試什麼試？你說的準保沒錯，我明天一早就去摘點細豇豆曬着，正好到晚上回來應該差不多。”
“可以，那你現在先把辣椒清洗乾淨晾乾水分，我去把我的事情做一下，待會兒來教你做辣椒醬。”
許洛嫣的事情就是要做螺螄粉的配料，這大熱天的，那螺螄湯也不能多熬製在那裏囤着，只能每天熬製新鮮的，然後第二天用，不然就會變餿。
兩個人分工，許洛嫣這邊螺螄湯弄來熬着了，這纔去看袁奶奶那邊，這個時候，袁奶奶把所有的辣椒和配料，都清洗晾曬起來了。
許洛嫣就去挑了一些香料，還有蔥姜什麼的開始煉油，把油煉好，許洛嫣就去幫着袁奶奶把辣椒和姜蒜剁碎，然後加入鹽，白酒，十三香一起攪拌均勻，裝壇在封壇的時候，倒入煉製好的油，這件事情也就完成了。
“東子，你這拿的什麼東西？”袁奶奶正在收拾，看見袁東拎着一個大口袋回來，疑惑了看了袁東兩眼。
“這個可能洛嫣會喜歡。”袁東也沒有說話，就直接將袋子給許洛嫣拎了進去。
“什麼東西啊？竟然敢肯定我會喜歡。”許洛嫣在廚房裏燒飯，喫完還要和袁東一起去抓小龍蝦，現在他們家的晚飯喫的比較早。
“你打開看看。”
“我得媽呀？這是牛蛙？”看着那袋子裏裝着的東西，許洛嫣眼睛珠子都差點掉下來了。
“不，這是木懷。”
“木懷？這明明就是牛蛙嘛！”許洛嫣再次看了兩眼袋子裏的東西，好像這確實和牛蛙有點區別。
“這東西你知道怎麼喫？”許洛嫣看着那袋子，一臉疑惑。7K妏斆
誰知道袁東直接對着她搖頭。
“你都不知道怎麼喫，那你還抓回來？你不怕吃了被毒死啊？”許洛嫣有點不淡定了。
“我以爲你肯定知道。”現在袁東但凡看見一些稀奇古怪的東西，只要能確定這是沒毒的，都會往家裏扒拉，誰知道這次竟然連許洛嫣都不知道，他一時間也有點不知所措，心裏想着：要不他把這東西再給拎去放生掉？
可是這到了眼睛面前的東西，許洛嫣肯定是不會放任它跑掉，於是問道：“你能確定這個東西沒有毒嗎？”
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“嗯，我小時候喫過。”
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“你喫過？”
“對，小時候我奶奶做給我喫過，肉喫起來和青蛙肉差不多，很是細嫩鮮美。”
“袁奶奶，你過來一下。”聽見袁東的解釋，許洛嫣當即對着門外大喊。
“怎麼了，怎麼了？”袁奶奶急忙跑進屋。
“袁東說這個東西，你一起做給他喫過，這個東西有沒有毒啊？”要是沒有毒，他就要很不客氣的拿來下鍋了。
袁奶奶伸長脖子往那袋子裏看了一眼說道：“這是木懷，無毒，不過喫的時候要把皮給剝乾淨再燒，這木懷肉質細嫩，只需要直接冷鍋下水，放點鹽煮熟撈出來就可以喫。”
“哦，既然你老都說能喫，那我就做出來大家品嚐一下吧！這剝皮的任務，可就教給袁東了，我這還要炒兩個菜，菜都已經洗好了。”
“可以。”袁東答應的很乾脆，立刻就拎着布袋子去忙活去了，許洛嫣站在原地，想了一下，就讓袁奶奶去幫她砍一根萵筍頭回來，今晚她來做一個鮮鍋木懷。
等她把菜炒好，配料準備好，袁東的木懷也殺好，洗乾淨拿進廚房了。
首先將木懷切好，放入蔥姜，料酒，醃製半個小時，鍋中燒水加鹽，放入萵筍絲煮熟撈出，放到盆子裏墊底。
將醃製好的木懷加入澱粉拌勻，鍋中加水，水開下入木懷，待肉質變白後撈起，鍋中加油，放入蔥薑蒜，八角，薑絲，加清水燒開，水開後下木懷肉，煮幾分鐘後加入青紅椒，最後加鹽調味，倒進放有萵筍絲的盆子裏，上面撒上香菜和蔥花，一道鮮鍋木懷變做好了。