“洛嫣?這名字可真好聽,一聽就是讀書人家取的名字。”
“呵呵。”聽見嬸子的評判,許洛嫣尷尬的笑了一下。
“這天快黑了,我這都摘好菜回來了,你趕緊去吧!不然待會兒天黑了,你看不見害怕。”嬸子很熱心的給許洛嫣讓路。
許洛嫣點點頭就與她擦身而過,這和陌生人聊天,許洛嫣表示自己還真的不太會,因爲大家都不瞭解對方,哪裏來的話題。
許洛嫣動作很快就將辣椒和小蔥摘回來,清洗乾淨,切蔥花、薑片,調水澱粉備用、青紅椒切絲備用。
袁東也很快就將狍子的皮剝乾淨,許洛嫣直接去指揮着切了一塊下來拿進廚房,切成小塊,用清水反覆清洗浸泡,換水去除血色,直到水比較清。
狍子肉泡好之後冷水下鍋,放入料酒,蔥段,燒開撇去浮沫後,撈出肉再次清洗乾淨,控淨水備用。
熱鍋放入一勺豬油,油熱後放入蔥末薑片炒香,放入狍子肉翻炒幾下,放入鹽,陳皮,八角,香葉,醬油,醋,一塊紅糖,適量清水大火燒開,改小火慢燉。
待肉煮至軟爛,出鍋前倒入水澱粉翻炒至收汁,然後放入青紅椒絲翻炒幾下馬上出鍋,一盤香噴噴的紅燒狍子肉便成了。
“開飯開飯。”許洛嫣將狍子肉燒好,就急急忙忙的將狍子肉端到桌子上。
袁西早就被廚房傳出的香味饞的不行,此時聽見許洛嫣喊喫飯,他迫不及待的就去碗櫃裏拿碗筷,然後拿着碗去甑子裏盛飯。
“咦?飯呢?”袁西看見空空如也的甑子,下意識的問道。
“飯?遭了。”許洛嫣忽然大叫。
“怎麼了?”袁東看見許洛嫣的奇怪神情下意識接話。
“那個,我光顧着燒菜,忘記煮飯了。”許洛嫣有些尷尬的說道。
她今天就饞肉,一腦子裏都是喫肉,這不竟然把煮飯這麼重要的事情給忘記了。
“那咱們今晚的主食喫什麼?”袁西早就饞那盤肉半天了,現在許洛嫣竟然告訴他,忘記煮飯了,這對袁西來說,簡直就是一個特大的噩耗。
“嗯,別慌,我有辦法,我記得家裏好像還有面粉,我給大家烙幾張餅吧!”現在這個家,喫食上面似乎成了許洛嫣說的算,誰叫她做的東西確實好喫呢!
袁東聽見許洛嫣要烙餅,想着家裏的那點面粉,心想最近要抽時間去借一下村長家的石磨,將家裏的麥子磨一點面粉出來,不然家裏只怕是要斷糧了。
有袁東幫忙燒火,許洛嫣手腳很快,一大盤的面粉餅子出現在桌子上,許洛嫣直接拿起筷子,就去夾了一塊狍子肉放進嘴裏,喫到肉的那一刻,許洛嫣簡直太滿足了,大呼一聲:“真香。”
看着許洛嫣那誇張的表演,袁西也跟着有樣學樣,夾了一塊肉放進嘴裏,然後大叫一聲:“真香。”
“你幹嘛跟我學?”許洛嫣接着又夾了一塊肉放進嘴巴里,然後瞥着袁西問道。
“我沒有跟你學,是這個狍子肉真的很好喫。”
“你大哥就是打獵的,你以前沒有喫過狍子肉?”問完許洛嫣就已經猜到了答案,就袁東之前對他說的話,她敢肯定以前袁東如果獵到過狍子,一定是拿去賣掉換豬肉吃了。
果不其然,袁西還真的就搖頭。
“可憐的孩子,今天你使勁兒喫。”許洛嫣無比同情的擼了擼袁西的頭頂,然後一口氣幫他夾了好幾塊肉。
這狍子肉偏瘦,要是沒有做好,喫着就會塞牙還咬不動,今天許洛嫣做的簡直是軟糯適中,不僅袁西喫的很滿足,許洛嫣也很滿足。
晚飯喫完,天也黑透了,袁東就問許洛嫣:“這剩下的狍子肉怎麼處理?”
“你把大骨頭剔除出來,待會兒直接放進大鍋裏熬湯,剩下的肉和排骨,現在先拿來清洗乾淨,我去弄個滷料,先將這些滷製出來,明天我們賣袍子粉絲湯,這些狍子肉和狍子排骨都可以賣的。”
袁東聽見許洛嫣的安排,立刻去廚房幫忙,這滷狍子肉乾了一個時辰,然後就是熬湯,等大火將湯燒開,將浮沫打幹淨,許洛嫣就打着哈欠,對正在燒火的袁東說道:“現在你給竈裏留一點柴火,把竈門前收拾乾淨,確保不會引起火災,就去洗洗睡吧!明天一早還得早起。”
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“你困了先去睡吧!”看着疲憊的許洛嫣,袁東微微一笑。
許洛嫣也不和他客氣,直接回房去了,她下午回來就洗過澡的,現在可以直接回房睡覺,對於許洛嫣來說,沒有什麼比睡覺的事情更大。
等許洛嫣一覺睡醒,又是大天亮,許洛嫣萌萌的爬起牀,看了看窗外已經緩緩升起的太陽,她表示自己從明天開始,不能再這樣順其自然,一覺睡到大天亮了,不然自己好像變成了豬似的,在墮落毀滅的道路上,越走越遠了。
她是誰?她可是一名王牌特工好嗎?怎麼能允許自己,如此這般墮落下去呢?
等她走出房間,發現自己依舊是全家起的最晚的人,伸了一個懶腰,她就趕緊去洗漱喫飯,然後開工,還有幾大桶的小龍蝦等着她去烹飪呢!
“奶奶,袁東呢?”許洛嫣一邊炸小龍蝦,一邊問坐在竈門口幫忙燒火的袁奶奶,她起牀之後,就沒有看見袁東,而這些小龍蝦都已經清洗乾淨,包括配料都全部準備好了。
“他去村長家借石磨磨面粉去了。”袁奶奶笑着回答。
此時正在村長家磨面粉的袁東,正被村長抓着談話呢!
“東子啊!聽說你家表妹來你家借住來了?你媽和奶奶,孃家都是這附近的,我怎麼一直沒有聽說你還有什麼表妹?那人該不會是你去花錢,買回來的媳婦兒吧?”
“村長,你這話說的,我家窮的叮噹響,哪裏有錢去買什麼媳婦兒?洛嫣真的是我表妹,不過是遠房表妹,人家只是過來借住一段時間而已。”