第867章 涼拌茄子

發佈時間: 2024-11-21 16:16:48
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 三個人一下午抓了兩大桶,看着袁東挑着水桶走在前面,袁奶奶擔憂的看着許洛嫣問道:“洛嫣,你們這黑甲蟲,它真的能賣掉嗎?”

 “袁奶奶,你相信我,我一定讓袁東能夠在,保證人身安全的情況下,賺銀子。”許洛嫣心裏清楚,袁東就是他們這個家的頂樑柱,要是袁東出了什麼意外,這想必是袁奶奶和袁西最受不了的打擊。

 那麼讓袁東能有一個安全的營生,就變得極爲重要。而做喫食,目前看來是最安全,投資成本最低的一條路。

 “洛嫣,你真是我們家的大貴人。”

 “袁奶奶,你這話說的我可就不愛聽了,你們纔是我的救命恩人,要是沒有你們,只怕我早就去見閻王了。”

 許洛嫣對袁東心存感激,雖然這具身體不是自己的,可也正是因爲有了這具身體,自己才能穿越而來,然後好好活着。

 “洛嫣,咱們是現在清洗,還是明天一早再清洗?”

 “明天再弄,現在弄出來,要是不立刻少,明天就不新鮮了。要是立刻少了,放在那裏,等到明天又變成了不新鮮的陳菜,還是不能給客人喫的,萬一吃出事情,咱們要承擔的責任額就大了。”

 “再說,也沒有誰一大清早會喫小龍蝦的,一般都是喫中午飯或者晚飯的時候,就着小酒來幾口,所以咱們不着急。”

 “那好吧!”袁東將小龍蝦放在一個大大的腳盆裏面,然後就去忙其他的事情去了。

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 許洛嫣拎着一個菜籃子,去地裏找喫的,眼看着就要喫晚飯了,今晚的菜還沒有準備。

 看見袁東菜園子裏的豇豆都有些偏老,她摘了一些下來,打算晚上做一個豇豆飯出來喫。

 中午袁奶奶做的飯還有些剩,只是這剩飯最多就夠兩個人喫,他們家有四個人,這是怎麼看都不夠,再煮飯又特別麻煩,此時豇豆飯就是最合適的。.七

 許洛嫣將豇豆摘回來,然後折成小節,清洗乾淨之後,熱鍋下豬油,炒香之後放入豇豆,翻炒一會兒,然後往鍋里加水,不用太多,只需要將豇豆沒過即可。

 之後開始調味,最後將剩飯舀來放在上面,大火燒開,小火煮一會兒,聽見鍋裏炸吱響,應該就是飯差不多可以吃了,退了竈裏多餘的柴快,掀開鍋蓋面,一股子豇豆飯的香味,撲鼻而來。

 許洛嫣用鍋鏟將其翻轉炒開,然後就拿出飯碗開始盛飯,一碗碗香噴噴的豇豆飯擺在竈頭上,袁東進來就幫忙擺飯。

 許洛嫣走在他的身後,手裏端着一盤涼拌茄子。

 開喫的時候,袁西忽然問許洛嫣:“洛姐姐你這涼拌茄子這麼好喫,是因爲你用拳頭錘出來的嗎?”

 “呵呵,這個問題問的好,說明咱們小西平時又在注意我的一舉一動。”

 許洛嫣這話讓袁西的臉上閃過一絲尷尬,他發誓,自己並不是在監視許洛嫣,而是純粹的就是好奇許洛嫣又在搗鼓說明,會不會很好喫,就這麼簡單。

 “這茄子原本摘回來不是生的嗎?”許洛嫣看着袁西,很認真的跟他解答。

 袁西點點頭。

 “咱們用拳頭錘它的時候,等於是把它直接錘熟了,這樣撕開,涼拌出來的茄子,味道自然更好,當然這茄子之所以變軟,其中鹽也出了不少力,在醃製碼味兒的時候,都是鹽在出力。”

 “哦!”

 “其實這道涼拌茄子,最大的功臣就是裏面的姜蒜水,以及這個用火燒熟的燒辣椒,這些都是用來給茄子提味兒的。”

 “原來如此,想不到這做菜一事,看上去如此簡單,真的做起來,卻是處處都是學問。”

 “這東西,熟能生巧,只要經常做,又瞭解這些蔬菜的特性,做出好喫的菜餚,並沒有多大的問題。”

 時間轉眼就過,第二天許洛嫣起牀洗漱完,就發現袁東竟然將兩大桶小龍蝦都清洗出來了,這速度,許洛嫣驚疑的來到袁東身邊問道:“你什麼時候起牀的?”

 “天亮起牀的啊!”

 許洛嫣擡頭看了看天,此時雖然太陽還沒有出來,可是很明顯天早就大亮了,想到這裏,許洛嫣有點不好意思,自己借住在別人家裏,可是人家主人都起來忙了一大早的活了,而她卻是才起牀。

 可就算知道這是自己的毛病,許洛嫣也不準備改,因爲她知道睡眠不足是會死人的,自己前世不就是這麼死翹翹的?

 “我去做早飯吧!待會兒袁西還要去上學,可別耽誤了。”許洛嫣藉機想溜,掩飾自己起牀晚的尷尬。

 誰知道直男袁東在身後這麼來了一句:“小西已經喫過早飯去學校了。”

 回頭看了一眼不遠處正在餵雞的袁奶奶,差點沒有讓許洛嫣就地挖坑,把自己埋進去算了。真的是太丟人了,自己作爲借住者,卻是全家起的最晚的一個。

 “你快點去喫早飯吧!我們都喫過了,這龍蝦還等着你喫飽飯再燒好,咱們好挑到茶棚去賣。”

 “哦,好。”許洛嫣紅着臉,尷尬的應了一句,然後跟屁股着火似的衝進廚房。

 看着許洛嫣如此快速的動作,袁東好心的在後面提醒道:“你慢點,身上還有傷,可別磕着碰着了。”

 “沒事,我身上的傷已經快好了。”話說許洛嫣覺得有點奇怪,自己穿過來這具身體的自愈能力,竟然超出了她的想像。

 一開始她以爲是苦蒿的作用,後來她發現這傷口的回覆速度太快,根本就不可能是苦蒿的藥效能夠完成的,就像她昨晚擦澡的時候,就發現身上原本的擦傷,都已經結痂脫掉,露出了新長出來的嫩肉。

 這麼說來,就只能是這個身體的問題,但是這件事情太詭異,她可不敢隨便告訴別人。

 許洛嫣因爲起牀晚,不好意思,所以快速的解決了早飯,這個時候,袁東已經按照許洛嫣上次烹飪小龍蝦的時候,用過的那些調味料,全部都端了過來,然後等着許洛嫣的吩咐,看看要清洗的多少。