掌櫃想了想說道:“爲今之計,咱們只有漲價才能稍微收支平衡一些,還有送的蔬菜也應該效仿蕭家那邊,只需要搞點噱頭出來吸引人就行。”
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“還有公子命人高價回收黃花菜,老母雞,黑木耳的事情,也可以暫時放放,咱們倉庫裏已經挺多的了,如果繼續回收,那無疑是將銀子壓在上面。”
“等新一季的黃花菜和木耳上市,那咱們這些陳貨可就不值錢了,最主要的是這些東西保管不好,一旦回潮上黴,那可就不能再食物,到那時就是白白損失。”
“你這主意說的輕鬆,但是你有沒有想過,咱們一旦按照你說的這些辦,很可能就把客人往蕭家的鋪子推了,到那時咱們豈不是兩頭都沒撈着?”
“二公子想茬了,如今我們是客人越少,我們虧損越少,但是我們如果將客人引到蕭家的鋪子去,那不就成了他們虧損了嗎?”
“他們能虧什麼,那蔬菜可是他們自己家的,用起來不比我們便宜?”最可惡的還是他們送的又不多,根本花不了幾個錢。
“他們不是已經沒有黃花菜和老母雞了嗎?咱們手裏正好有,可以賣給他們啊!價格上咱們也就稍稍賺點,他們難不成還能用排骨頂替一輩子不成?”
管家想的是蕭家能用蔬菜賺他們的銀子,那他們爲什麼不能賺蕭家的銀子?
蘭飛鴻想了想說道:“那你去辦吧!”只要不讓他往外掏銀子,他還是很好說話的。
“二公子,即便咱們準備少放些蔬菜,可按照咱們目前的客人數量來算,每天至少還是要準備五十斤蔬菜,這五十斤蔬菜就是四百兩銀子,目前賬上的銀子不夠了,加上明天還要去買一批大米回來,這銀子……”
掌櫃的知道蘭飛鴻心情不好,他也不想在這個關鍵時刻衝上去蹙眉頭,可這事要是不解決,他這邊說什麼都是白瞎,真真是巧婦難爲無米之炊啊!
最後蘭飛鴻黑着臉,給了掌櫃五百兩銀票,這還是他的私房錢。
只是掌櫃看着五百兩銀票,可憐巴巴的看着蘭飛鴻說道:“二公子,這五百兩銀子只夠買明天用的蔬菜,那這大米是買還是不買?”
蘭飛鴻看着掌櫃一張苦瓜臉,心氣不順的又扔了五百兩銀票給掌櫃,嘴裏說道:“我也就這麼多銀子了,接下來的事情你看着處理,要是銀子不夠你就自己想辦法,我養着你們是用來給我解決麻煩的,不是讓你們鬧心的。”
掌櫃的拿着一千兩的銀票,很想說他不想再負責這個鋪子啊!
但是如今他已經被架在火上,要是不想辦法自救,就只有等着被焚燒殆盡的那一天。
第二天食客來一開張,那客人看着面前端上來的砂鍋米線,臉色就不好了,當即就說道:“掌櫃的,我前幾天來喫東西的時候,你們這蔬菜放的可比現在多,這才幾天時間,你們竟然就開始偷工減料?這對得起我們的信任嗎?”
一大早來喫砂鍋米線的人挺多,他們的砂鍋米線也陸續送到了面前,一個個看見那隻飄着一兩根蔬菜的砂鍋米線,頓時就不高興的附和道:“對,這要是送不起就別送,搞這麼兩根菜,寒磣誰呢?”
掌櫃的當即站出來安撫道:“諸位前段時間是我們鋪子開業大酬賓,所以纔會有各種優惠,從今天開始我們鋪子的砂鍋米線將恢復原價,六十六文一碗一碗,如果各位想蔬菜多些,我們可以現場幫你們加進去。如果不加錢,那就只能是諸位面前這樣的,我們也就收五十文一碗,這價格和另一家砂鍋米線鋪子是一樣的,諸位若是不喫,那我們也不攔着。”
“合着你們前段時間就是釣魚呢?現在見大家都往你們這個鋪子來了,你們就開門迎客關門打狗,直接將我們當成冤大頭宰是吧?”
“對,這砂鍋米線我們不吃了,兄弟們,咱們換一家。”有人覺得食客來做事不地道,要說一開始他們就是這個價格,他們可能也不會有這麼大怨氣,可如今是她們先優惠那麼大,還有挺多蔬菜喫,現在是價格往上漲了一半,不過就是多幾根蔬菜,這怎麼看,都是食客來店大欺客,他們又不是傻子,頓時羣情激奮直接擡腿就走。
“慢着,你們點的砂鍋米線已經上桌,你們喫不喫都得將賬結一下。”
“呵,感情你們這不僅店大欺客,還是黑店啊!今天這賬我是不會結的,如果你們價格有變,爲什麼不在我們一進來的時候就告知,等我們發現不對勁了,你們再來這一出,是當我們傻還是當我們好欺負?”
這些人能來喫的起東西,自然是不差那幾個銀子,而且他們的家世背景多是不錯的,如今這般,他們要是被逼着結了賬,回家只怕都要被家裏的人笑話他們不僅愚笨還軟弱可欺,所以一個個都羣情激昂的附和着,叫囂着,就是不出銀子。
掌櫃的沒有想到這些平時看着挺大方的主,竟然會糾結這麼一點小錢,見大家鬧的厲害,他也不好讓步,一時間雙方僵持在了這裏。
“這是怎麼回事?”右相吳遠道今兒被孫子吳珩拉着出來用早膳,兩人的馬車經過這裏的時候,見外面鬧哄哄的,那些人站在街道上,致使他的馬車過不去,便讓車伕下來打聽了一下,得知這間鋪子竟然店大欺客,頓時皺着眉下了馬車,走過來質問。
吳遠道今天穿的是便衣,但是身上那股久居高位的氣勢並不是能夠隱藏的住的。
此時掌櫃的被一羣人圍着正急火攻心的,忽然聽見有人質問,他擡頭看去,就見吳遠道氣質卓然的站在人羣后方,他一眼就認出了來人,立刻拱手相迎道:“小的見過右相大人。”
畢竟是和自家相爺並列的另一位相爺,掌櫃的自然熟識。
吳遠道冷眼看了掌櫃一眼問道:“這裏發生了何事,爲何這麼多人聚衆鬧事?”