第10章 大展廚藝

發佈時間: 2024-11-21 06:58:46
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 “這些事娘做主就行。”謝珍點點頭,看了一眼天色,想到她在山中佈下的陷進,遲疑了一下說道:“我先前在山中看到有野兔出沒,弄了幾個陷阱,趁現在天還沒黑,我先過去看看有沒有收穫。”

 “好。”劉氏點頭,想了想又道:“讓昭兒跟你一起去吧,你一個人不安全。”

 謝珍沒有拒絕。

 劉氏話剛說完,宋景昭慢慢從屋裏走了出來,淡淡的看了謝珍一眼,“走吧。”

 “好。”謝珍應了一句,帶着宋景昭出了家門。

 剛到水潭前,二人就敏銳的聽到了一聲響動。

 謝珍眼睛一亮,急忙順着聲音尋去,就見她挖好的坑中赫然蹲着一隻被繩子捆住的灰色野兔。

 見她過來,那野兔瘋狂亂竄,一下就跳出了土坑,但因爲後腿被繩子拴着想跑也跑不掉。

 謝珍擡腳踩住繩子,伸手拎着野兔的耳朵將野兔提了起來,三下兩除二將繩子解開,朝着宋景昭炫耀,“今晚有兔肉吃了。”

 “嗯。”宋景昭淺淺應了一聲,隨後又認真的補充了一句,“你真厲害。”

 謝珍嘴角微微抽搐一下,只覺他這話怎麼聽怎麼怪異,就像是哄小朋友一般。

 “那是那是……”她嘴上敷衍一句,轉身查看起了其他幾個陷阱。

 這一次她就沒有那麼好運了,其餘幾個陷阱還是原樣,沒有獵物上鉤。

 不過她也不失望,本來她也沒抱太大的希望,能有收穫她就很滿意了。

 她拎着野兔,撿來枯枝再次將陷阱遮蓋嚴實,這才帶着宋景昭下山回家。

 還未進家門,謝珍二人遠遠的就看見宋景嫺站在院子門口伸長脖子張望。

 她笑了笑,故意揚了揚手中的肥碩兔子讓宋景嫺看清,隨後,就聽宋景嫺歡喜的朝屋中大喊,“娘,有兔子!嫂子真抓到兔子了!”

 話音剛落沒多久,宋景謙就聞聲邁着小短腿跑了出來,在看清謝珍手中的兔子後樂得直笑。

 謝珍看了扭頭看了宋景昭一眼,腳下加快了幾分速度,將宋景昭甩在了身後。

 “娘,起鍋燒水,今晚喫兔子!”來到院子中,謝珍先對廚房中忙活的劉氏招呼一聲,隨後這纔將兔子遞給滿臉笑意,忍不住擡手摸了摸兔子的宋景嫺,“拿好了,放跑了咱今晚就沒得吃了!”

 “嗯!”宋景嫺用了點了點頭,緊緊將野兔抱在懷中,開心地說道:“這兔子好可愛,毛茸茸的摸起來真舒服!”

 謝珍心中頓時警鈴大作,緊張的看着宋景嫺,生怕她不忍心喫這兔子。

 “嫂子,這兔子我們怎麼喫啊?”宋景謙也沒忍住伸手偷偷摸了一把兔子,好奇的問她。

 宋景嫺附和的點了點頭,“對啊,這兔子怎麼喫?”

 謝珍聞言心中一鬆,微微一笑說道:“黃燜吧,一會讓你們嚐嚐我的手藝!”

 “好!”兩個孩子當即高興的眼睛都快眯成一條縫了。

 “給我吧,我去處理兔子。”生怕宋景嫺一會反悔,謝珍急忙將兔子接過,鑽進了廚房中。

 “這水原本是熬粥的,你先拿去用我一會再燒一點。”廚房中的劉氏拎着木筒正將鍋裏沸騰的熱水往桶裏舀。

 “好。”謝珍歡快點頭,拎着野兔來到菜板前,手起刀落給兔子來了一個痛快。

 將水全部舀進桶的劉氏,轉頭髮出了一聲驚呼,“這麼大一隻?”

 她盯着菜板上的野兔,只覺是不是自己眼花了。

 “是挺大的,夠咱喫幾頓了。”謝珍笑笑,接過裝滿熱水的桶來到了院中,將兔子整個塞進木盆裏,倒入滾燙熱水將兔子整隻沒過。

 過了幾秒後,她雙手齊下飛快地將兔子毛給扒了個乾淨。

 宋景昭留在院中收拾着一地狼藉,她拎着清洗乾淨的兔子回到廚房中,三兩下就將兔子砍成了均勻的小塊。

 隨後,她拿過五花肉,把五花肉中肥的部分剔出,找來幹辣椒切成段,起鍋將剔出來的肥肉丟了進去。

 不一會,隨着幾聲噼裏啪啦的炸鍋聲響,一股豬油香味瀰漫在了整個廚房中。

 她把煉出的油渣挑出,放在碗中,將辣椒段丟進熱油中稍稍翻炒了一下,把兔肉全部倒了進去,用力翻炒了數十下後舀來清水倒了進去,放入適當的鹽將鍋蓋給蓋上了。

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 宋景嫺兄妹倆早已尋着豬油香味跑進了廚房中,一人佔着一個凳子翹首以盼。

 趁着鍋中在燜兔子,謝珍將剩下的瘦肉切成條,又把野菜切了。

 劉氏站在廚房中,看着謝珍忙碌的身影,一時間竟不知道該做些什麼了,以往都是她負責做飯,如今被謝珍搶了去,她倒還有些不適應。

 “娘,多舀點面,今晚的粥煮稠一點!”忙活完一切,謝珍擡手擦了擦鼻尖,回到竈前揭開鍋蓋,頭也不回地對劉氏說道。

 找到事情做的劉氏急忙連聲應好,端着盆舀了足足一大碗白面,隨後看了看所剩不多的白面,心一橫全部舀進了盆中,“我今天買了半袋大米,把這些白面喫完,以後咱煮大米喫!”

 白面價格比大米便宜,爲了省錢她一直都是買最便宜的白面,做飯時都是精打細算掐着量來的,就生怕喫完了手上沒閒錢買。

 以前是沒得選擇,她一個寡婦帶着三個孩子生活,雖然宋景昭已經成年,但體弱多病,隔三差五就要吃藥,她根本不敢亂花錢,如今謝珍肯踏踏實實的過日子,又有本事,她也就沒什麼擔憂的了。

 謝珍沒有說話,在鍋中灑了兩勺鹽,趁着大火開始收汁,手中的鍋鏟不斷翻動着,直到湯汁收幹這纔拿過盤子將香味四溢的兔子肉裝了起來,小心翼翼地端到桌子上。

 劉氏見狀,急忙舀了兩瓢水倒進鍋中,準備用這滿是油漬的湯熬粥。

 聞着這撲鼻的香味宋景謙垂涎的嚥了咽口水,一雙明亮的眼睛直勾勾的看着桌上的美味,口水幾乎沒流出來。

 謝珍好笑的搖了搖頭,遞給宋家兄妹兩雙筷子,“嚐嚐?”

 “大哥說了,要有禮貌,大人沒動筷子之前我們不能先喫的!”宋景嫺搖搖頭,說得一板一眼。

 聽到這話的宋景謙急忙將手中的筷子放下,挺了挺瘦小的身板,義正言辭地說道:“對,我們等孃親來了再一起喫!”

 謝珍頗有些意外的朝宋景昭看了一眼,伸手在宋景謙腦袋上揉了一把,“那行,那就等粥熟了一起喫!”

 兩個孩子同時點了點頭,宋景謙好奇的追問了抓野兔的過程。

 謝珍耐心的將過程講了一遍,說到高興之處一雙眼睛彎成了月牙狀。

 看着和睦融洽的三人,宋景昭神情恍惚了一瞬,嘴角也不由自主的勾了勾。

 “嫂嫂,嫂嫂,你下次去抓野兔可以帶上我一起嗎?”宋景嫺期待的拉着謝珍的胳膊。

 宋景謙也急忙湊了上去,一雙澄澈的大眼睛直勾勾的看着她,“我也想去!”

 “可以可以!”謝珍笑着點頭,“正好有個伴!”

 “好了好了,喫飯吧喫飯吧!”劉氏見三人達成一致,端着熱氣騰騰的粥來到桌前,笑着打斷了三人。

 隨着劉氏端着粥來到桌前坐下,早已飢渴難耐的宋景謙夾起一塊沾滿油漬的兔肉就往嘴裏塞,鮮嫩的肉質和爽滑的口感頓時讓他滿意的眯起了眼睛,大口大口咀嚼了起來,湯汁順着嘴角溢出。

 儘管烹飪手段簡單,但兔肉本身就是一道美味,再加上許久沒有沾葷腥,宋家兄妹喫的那叫一個油光滿面,就連謝珍和都忍不住大口朵頤了起來。