第93章 古董羹,絕

發佈時間: 2024-11-20 17:34:27
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 劉譽送上一些茶葉。

 “上回見丁大人喜歡喝茶,這是今年的新茶,一點小心意,還忘丁大人不要嫌棄,一定要收下。”

 “不可不可,知縣大人特意交代過的,我必盡心盡力,什麼時候伐木,提前與我說一聲,我們過來記數就是。”丁大人慌忙推脫,避之不及的模樣。

 劉譽心中瞭然。

 知縣趙宇必然是看在褚鈺塵、劉秀二人的面上,纔對他,以及他們家的事情那般上心。

 丁大人說什麼也不肯收下。

 二人也不再堅持。

 林裏不斷走出擡着木頭的人,有人來報數,丁大人便在一張簡易的桌子上記錄。

 閒聊間,丁大人道:“其實劉相公過於謙虛了,這片老林,你只需準備個三、五百兩,買下來,想怎麼砍,怎麼育苗都隨意,總歸方便許多的。”

 蘇翎一聽,這是買斷,變成私人所有啊。

 她看向劉譽,劉譽對丁大人說道:“我與娘子才做了生意,沒有那個實力。”

 “這個,有困難可以同趙大人說呀,他應該能爲你想法子的。”

 劉譽頷首,“多謝丁大人提醒。”

 當初,他去找趙知縣時,趙知縣就同他說過,只需要一百兩,這片老林就都可以把伐木權給他。

 那時不說沒有一百兩,就是有,他也不敢應下。

 這片老林,怎會一百兩就能買下的?

 分明就是趙知縣以爲巴結他,就能巴結上褚鈺塵,或者劉秀。

 這其中的道道可不簡單,趙知縣便宜給了他,又會從何處搜刮錢銀和皇朝交代?

 晚飯,丁大人倒是沒有推脫。

 劉五郎、王元花、蘇大牛以各種藉口,沒與劉譽,蘇翎二人一期陪客。

 竈房今日準備的涮羊肉古董羹。

 底料是蘇翎拿回來的材料親自炒的,主廚已經學會了精髓,往後古董羹就不必她親自下廚了。

 丁大人不免感嘆,農門農戶,修成這樣的大院,作坊,比縣裏那些大戶人差不了多少。

 難怪趙知縣格外交代要好好照顧着。

 酒菜入口。

 丁大人臉色一愣,“這味道甚好啊,不比百味齋差呢。”

 一旁,何蓉慢條不紊的佈菜,見丁大人似乎對涮羊肉情有獨鍾,又給涮了幾塊放入碗碟。

 “多謝丁大人誇獎,不過是家常菜罷了。”

 劉譽同蘇翎端起酒杯,敬酒。

 丁大人端起酒杯回敬,“二位真的謙虛了,說你們劉家的私廚比百味齋更好,也不爲過。”

 百味齋的廚藝自不必說,說劉家味道比百味齋好也不是誇張,主要是鹽用的好,沒有那股子苦澀味。

 說話間,丁大人用行動證明,他所言非虛,並不是虛溜拍馬。

 不會兒,三人喫的發熱。

 “暢快,我從未喫過這般好喫的古董羹,簡直暢快,蘇娘子,說句不該說的話,你要是做這個古董羹的生意,估摸着比百味齋,望湘樓的生意還要好,味道一絕,一絕!”

 “丁大人謬讚了,不過,往後百味齋應該也會有這樣的古董羹了。”

 “啊?”

 丁大人反應過來,皺眉道:“近日,百味齋出品了許多新的菜式,”他看着一桌子的菜,滷味、豆腐……

 “這是百味齋出的新品?”

 二人點頭。

 “哎呀,真是破費了,這樣一桌子,怕是得頭十多兩啊!”

 丁啓江不過是一個區區林業司的小管事,俸祿少得可憐,百味齋也沒去過幾次。

 唯一去的幾次,那都是有人找他辦事去的。

 百味齋的菜餚味道不錯,但是價格高得嚇人。

 他的俸祿,完全不能支持他去消費。

 即便如此,百味齋的味道他還是知道的。

 盡善盡美,但味道里還是有一股苦澀味,和劉家今日的味道,不能同日而語。

 “丁大人要是喜歡,回頭我讓竈房給丁大人包一些古董羹的底料,帶回去自己弄點就行了。”

 丁啓江不可思議的看着,“這個,怕是不好帶。”

 他是個喫貨。

 真金白銀尚且能拒絕,但好喫的,有點猶豫不決了。

 趙知縣讓好好照顧,不可收人好處。

 但拿點喫的應該沒事吧?

 “丁大人有所不知,我制的古董羹是方便攜帶的,儲存得當,三四個月不會壞,隨時想吃了,就拿出來加入白開水就可以了。”

 “哎呀,我還是第一次聽說,古董羹能放三四個月?”

 蘇翎朝着何蓉看了一眼,何蓉躬身退下。

 “丁大人稍等。”

 不會兒,何蓉帶着一個陶罐近來。

 兩個碗口那麼大的陶罐,裏面滿滿的一罈子,正在逐漸凝固。

 “這些都是爲丁大人準備的,天氣寒冷,要不了半夜就會完全凝固,丁大人想喫的時候,挖出一勺子,加上開水就可以了。”

 “着實方便攜帶。”

 說這,丁啓江反應過來。

 “嗨,這麼說來,這百味齋近來的菜品,還有將來要上的古董羹都是出自蘇娘子了?”

 “民女不才。”

 蘇翎微微一笑,並不否認。

 丁啓江卻是由衷的佩服起來。

 連連誇讚,“不得了呀,不得了,原來近來聞名的知味齋,百味齋酒樓的菜品都是蘇娘子的傑作,我真是眼拙了,眼拙了。”

 你誇,我說。

 一頓飯下來,好不痛快。

 丁啓江啓程,準備回縣裏。

 劉譽夫婦提議道:“此番回去,明兒還來,着實折騰,丁大人要是不嫌棄寒舍,倒不如就在寒舍住下,等明日伐夠再回縣裏如何?”

 丁啓江暈暈乎乎,回頭看院子裏,幾個衙役似乎也喝得暈暈乎乎,點了頭:“如此叨擾了。”

 “不叨擾,不叨擾。”

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 安排丁啓江和那幾個衙役住下。

 蘇翎忙不停的把李盛找來,再找了幾個造紙放負責漂白、蒸煮、稀釋、上網、壓榨、乾燥、晾曬烘乾工序的負責人找來。

 “夫人,人都到齊了。”

 李盛讓負責工序環節的人依次站好。

 蘇翎拿出名冊,點了名字,連夜帶着人走一遍工序,並進行講解。

 遣散所有人後,蘇翎留下了李盛,以及晾曬烘乾的負責人張懷。

 “晾曬烘乾之後,一部分在用桐油進行侵泡,製作成油紙,具體操作和注意事項,回頭我畫個圖紙給你。”

 張懷應聲,心裏卻嘀咕,不免問出口,“敢問夫人,可是和用於制油紙傘的油紙?”