第十五章 雞蛋菜餅

發佈時間: 2024-11-20 17:32:40
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 廚房是夠寬的,裏面有兩個爐竈,一大一小。

 小的爐竈上面是小鍋,煮了清粥,只要加熱就行了。

 乾淨的木板操作檯上,放了一隻洗好的大包菜,還沒有切。

 一隻大包菜,全部切碎能堆成一座小山,肯定得用大鍋才能炒。

 以往的日子,小胖妞的晚餐總是比他們先煮,今天因爲摔倒是例外。

 蘇寧也趕緊進了廚房,很明顯也是不讓秦蓁蓁先煮。

 秦蓁蓁知道他們誤會了她,便開口解釋。

 “這一鍋清粥不夠那麼多人喫,我想煎雞蛋菜餅,這樣大家就都能喫飽。”

 聽到秦蓁蓁這麼說,蘇丞一臉的不可置信,他沒有聽錯吧?

 蘇寧也是不敢相信:“你用你的這些食材,煎雞蛋菜餅給我們……全家喫?”

 秦蓁蓁點點頭:“對啊!所以你們不用煮包菜了,今晚上,雞蛋菜餅送清粥,管飽。”

 這時候,蘇丞一臉的恍然大悟,對了,死胖妞肯定是要討好他們三哥,所以才捨得拿這些食材出來。

 蘇寧也想到了這一點。

 看着這些讓他們流口水的食材,她纔沒有那麼笨的拒絕,而是主動的提出:

 “那好吧,我來幫你煎。”

 小胖妞的廚藝,她可不敢恭維。

 她之前見過小胖妞煎雞蛋餅,不是煎糊了,就是煎得太碎,根本不成型。

 一看就知道很難喫。

 蘇寧不想看到這些美味食材被糟蹋。

 秦蓁蓁微微一笑:“還是我自己來吧,速度快些。”

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 不是她信不過蘇寧的廚藝,而是她真覺得她速度更快。

 然後秦蓁蓁又指派蘇寧:“你如果想幫我,就去後院弄一些蔥或者蒜苗回來,加在裏面,會更加香。”

 在現代的時候,她煎這種雞蛋菜餅,用的食材是雞蛋,包菜,洋蔥,面粉,以及一些調味料。

 現在沒有洋蔥,那就用蔥或者蒜苗代替。

 蘇寧嘴巴張開又閉上了。

 算了,她還是不要堅持讓她來。

 看來小胖妞是想在三哥面前表現一下廚藝。

 得,有她在身邊指點,應該不會煎散或者煎糊。

 想到這裏,蘇寧指派蘇丞:“五哥,你去弄一些蒜苗回來,我切包菜,這樣速度快些。”

 “嗯。”

 蘇丞出了廚房,去了後院。

 死胖妞想在三哥面前表現,那就讓她表現吧。

 不喫白不喫!

 秦蓁蓁找了一個大鉢子,利索的往裏面打了八隻雞蛋,加水加鹽加面粉,然後用筷子調勻。

 蘇寧眼睛都看得直了。

 她好大方啊!

 那麼多雞蛋,那麼多面粉,這得烙多少雞蛋菜餅啊!

 而且,她的動作怎麼看着比之前利索那麼多?

 面糊和水的比例也是剛剛好,根本不用她指點。

 不對啊,她整個人都好像和以前不同了。

 秦蓁蓁擡頭看蘇寧,蘇寧有些不自然:“我……我去切包菜。”

 “切碎一些,最好切成細絲。”

 秦蓁蓁也不客氣,她知道蘇寧喜歡煮菜,自小就刀工了得,她長大後的唯一亮點就是廚藝不錯。

 “我知道要切絲。”

 蘇寧將包菜一分爲二,很快就切了一堆菜絲出來。