蘇翎挑眼望去,小白菜,蔥薑蒜,豬肉,兔肉,鹿肉都有。
她打定主意做個白菜豆腐湯,卻沒看到豆腐,“錢掌櫃有豆腐嗎?”
衆人一懵:“什麼豆腐?”
這下該蘇翎懵了,這個時代這麼落後?連豆腐都沒有?
史書上,豆腐在一千多年前,漢代左右就出現了,這裏沒有?
也是了,她穿的大越在史書上也沒有!
呵呵呵,蘇翎感覺到一大批銀兩朝她狂奔。
蘇翎洗乾淨鍋,豬油下鍋,薑絲煸香,隨後就摻了水。
杜姓廚師看得一頭霧水,這技術還不如他吧?
錢掌櫃怎麼就讓她進了廚房來炒菜?
一旁,劉譽也覺得臉上有些微熱。
儘管他知道蘇翎這湯菜出來,味道鮮美,但是,他有些扛不住錢掌櫃像看個白癡一樣的看着蘇翎。
瘦肉片下過,煮好小白菜葉子,撒上陶罐裏的雞精粉,蘇翎就拿了幾個碗,盛了起來。
錢掌櫃不免笑了。
但他是個隨和的人,還是禮貌性的拿了勺子,喝了一口湯。
怪了!
錢掌櫃眉頭緊鎖,這白菜湯他喫過無數廚師的手藝,但是味道這麼鮮美的他還是頭一回。
他驚詫的看着蘇翎,太不可思議了。
“怎,怎麼樣啊?你喜歡這個味道嗎?”
錢掌櫃的眼神,讓蘇翎喉嚨乾澀,有些緊張起來。
天,鬼知道,她爲了能掙錢,真的是絞盡腦汁啊!
會醫術,總不能抓着人就問,你要治病嗎?我會治病吧!
所以,她沒錢沒勢,孤立無援的,只能借劉譽打回來的野雞,製作雞精粉,慢慢積攢啊!
其餘看戲的廚師人手一份,喝了紛紛震驚。
怪不得錢掌櫃是那個表情啊,這做法簡單得不能再簡單了,可是味道卻是天壤之別。
“味道果然鮮美!劉相公,你們開個價吧!”
錢掌櫃總算憋出一句話,蘇翎瞬間舒了一口氣。
劉譽抱拳道:“這完全是我娘子的主意,價格自然是她來定的。”
錢掌櫃望着蘇翎,眼神裏多了幾分敬佩。
蘇翎笑笑,拉着劉譽的衣袖,踮起腳尖,在他耳邊悄悄問道:“賣多少合適啊?一隻雞你賣多少錢哪?”
劉譽略帶抱歉的和錢掌櫃示意下。
將蘇翎拉到一邊,小聲道:“一隻野雞六十文左右,家養的五十文左右。”
蘇翎蹙眉,沉思道:“我用了三隻雞的雞胸肉才得陶罐裏這點。夫君,我賣兩百文,你覺得可以嗎?”
“兩百?”
劉譽驚了一下,這麼貴錢掌櫃會買嗎?
“夫君,這雞也不便宜,何況我這個三隻雞的量,他們應該可以炒三四百道菜。
若是過於便宜,咱們也不能買到純粹的雞胸肉,整隻雞算下來,根本沒賺多少錢。”
劉譽想,百味齋一道菜少則五百文上,多則一二兩,便是點頭:“你可要去和錢掌櫃說說看。”
商量好了,二人回來,錢掌櫃直接拖着二人出了廚房,進了一間包廂。
不會,有人魚貫而進,飯菜茶點端了一些進來。
這架勢,想必錢掌櫃還是很看中雞精的。
錢掌櫃和劉譽碰了杯,喝了一杯酒,看向蘇翎道:“劉娘子……”
“錢掌櫃,您還是叫我蘇翎吧。”
劉娘子,把她姓都給改了!
沒人性的古代!
錢掌櫃一噎。
見劉譽不發表意見,便笑道:“巧了,我們主子爺昨兒剛來,等會兒親自來和你們談下合作可好?”
劉譽頓時驚訝。
錢掌櫃的主子爺,那便是百味齋的東家,本遠在京畿城,這回怎麼來了慶豐縣?
連東家都要請出來,足以證明雞精粉對錢掌櫃而言是很有分量的。
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蘇翎喝茶喫菜,眉目間蹙着,吃了幾口就沒有味道。
還是有一股苦澀的味道。
剛纔在廚房她就注意到了。
如果連這個大酒樓的鹽都是顆粒鹽,略有毒素的鹽,那麼整個大越,都沒有她喫的精鹽了。
劉譽也察覺到蘇翎微妙的表情,在家裏,除了稀飯,其餘菜她都很少夾的。
整個人越發的瘦了。
隔壁,一襲白色華衣的男子,二十左右的年齡。
淡雅如霧的星眸裏,猶如櫻花般紅的嘴脣,精緻如白瓷樣的肌膚。
隨意的靠在椅子上,摺扇閉着,打在手心裏。
他左右跟着兩個侍女,正在佈菜。
橘色雲錦服的女子遞上了一碗清的見底的白菜湯。
“方纔錢掌櫃說,來了個小娘子,制了什麼雞精粉,炒的菜味道鮮美,讓公子您嚐嚐。”
褚鈺塵撐起身體,女子持着湯勺餵了他一口湯。
“公子,如何?”妘爾問道。
褚鈺塵表情凝了良久,將摺扇放到一旁,自己拿了碗和勺子喝起來,“去把人叫來。”
妘爾應聲,朝一旁的青衣少女拂若揚了個眼色,拂若福了福身,就出了包廂。
“公子是喜歡這調味品了。”
褚鈺塵頷首,又嚐了旁的菜,因爲加了雞精粉,味道和曾經全然不同。
褚鈺塵暗想,這雞精粉一經面世,絕對能引起飲食上的改革。
不多會兒,拂若叩門,頓了一下,推門而入。
後邊跟着錢掌櫃,劉譽和蘇翎。
“主子。”錢掌櫃上前行禮,指了下身後的二人:“這位是獵戶劉譽,這位是他娘子蘇翎。”
“這位是百味齋的東家主子。”錢掌櫃給劉譽二人介紹,便站到了一邊去。
褚鈺塵看向蘇翎,一個黑、瘦、矮的村姑。
再看劉譽,劍眉星目,站在那裏竟有一股不怒自威的氣勢。
“這位?”
褚鈺塵看着劉譽蹙了眉,摺扇握在手裏轉了轉,“這位可是習武之人?”
劉譽微微頷首:“常年打獵,會點身手。”
褚鈺塵哦了一聲,也不知道劉譽說的真假,現在他只對雞精粉感興趣。
他擡手,摺扇指了下旁邊的椅子,“兩位請坐。”
二人落座,妘爾、拂若和錢掌櫃紛紛退出了包廂。
褚鈺塵呷了一口茶水,放下茶杯笑意滿滿的看向二人:“這雞精粉是蘇娘子的手藝?”
蘇翎點頭:“是的。”
“只有蘇娘子會,還是?”
他看着蘇翎,見她舉止從容,目不斜視的看着他:“只有我會。”
“如果百味齋願意購買雞精粉,你能提供多少?”
“還需要趕製,如果需要的量多,還得提前交訂金。”
“訂金?”