程河今天來這裏是帶着任務的,他現在已經不奢望盜取滷味祕方,他只想着每天多買一鍋滷味。
兩人關係破裂,原本按照程河一開始的想法,他不想繼續從顧家買滷味,只是對面的德勝樓滷味生意做得風生水起,他也只能被迫跟着做。
甚至因爲德勝樓打出賣原切滷味的招牌,他不敢繼續摻着做滷味,更不敢在滷味上面撒上一堆混淆味覺的調料,他只能和春風樓一樣原價賣滷味。
只是德勝樓纔開始賣滷味,春風樓卻做了許久的滷味生意。
春風樓的滷味在短短几個月裏,變換數次,從一開始三倍價格賣,到真假混着贈送,又變成如今原價買賣,頻繁調整價格與口味,老客們都開始嫌煩了。
食客們只是單純想喫一口美味,而不是不斷被春風樓折騰,春風樓別的的招牌菜水準和德勝樓的中等菜差不多,偏偏價格還比人家貴。
漸漸地,老客們開始倒向德勝樓。
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眼見着德勝樓的生意一日好過一日,程河急得嘴角長了一大片燎泡。
春風樓如今表面看起來還是風光的,客人並不少,但實際上絕大多數人是在別處買不到顧家滷味,轉而來春風樓買。
這些客人裏十個中可能只有一個人會被吸引着留在春風樓喫飯。
程河看在眼裏急在心上,偏偏如今春風樓的生意嚴重依賴顧家滷味,他爲了增強競爭力,只能又跑來糾纏柳小茹,想要將每日的一鍋滷味改爲兩鍋滷味。
原價買賣本就沒有利潤,他現在只能期盼着通過滷味這個噱頭,多引來一些新客源,爲了達到開源的目的,他罕見的將自家招牌菜降價,降到和德勝樓中等菜一個價位。
只是這病急亂投醫一樣的辦法,結果卻適得其反,老客人覺得喫虧了,新客人也沒覺得佔到便宜。
眼見着臨近端午,程河腦袋都急得大了一圈,現在只能指着靠顧家滷菜在節假日裏吸引更多客人。
偏偏他此時這一推搡,妞妞確實沒受傷,但卻把柳小茹的火氣勾了出來。
柳小茹擡手就將櫃檯上切肉的刀子拿出來了,惡狠狠說道:“再敢來我們鋪子裏耍威風,還敢推我家乖寶,我跟你拼了!”
程河從未見過柳小茹兇悍的一面,也沒想到她被逼急了居然真的能動刀子,嚇得當場四處逃竄,沒多久人就跑沒影了。
對於程河來說,這一日噩耗一個接一個。
沒能和柳小茹修復關係就算了,滷味生意還當場黃了。
當天柳小茹就派馮婆子過來傳消息,以程河傷人爲理由,直接毀了兩家合約,先前付的用來購買滷菜的定銀也全都退了回去。
“還好乖寶沒事,要是乖寶受了傷,我肯定要去衙門裏告他!”柳小茹惡狠狠地說道。
妞妞依偎在她懷裏,小聲問道:“柳姨,咱家多出來的那一鍋滷味賣給誰?”
柳小茹對這點事倒是不放在心上,說道:“就算酒樓不買,咱家也能賣給散客,如今完全不愁賣。”
她當天就放出風去,只道程河故意在她鋪子裏傷人,她沒有辦法才與春風樓斷絕往來。
原本礙於信義,柳小茹不好毀約,如今有了傷人擺在前頭,現場也有幾個目擊證人,這事就這麼順理成章地解決了。
“妞妞真是我的小福星,我心裏發愁的事,你一來就全解決了,以後總算不用再跟這姓程的做生意!”柳小茹笑着說道。
妞妞揚起小臉,說道:“過兩天就是端午,先生給我們放假,到時候我來店裏給柳姨幫忙。”
柳小茹立馬點頭,說道:“好,等端午那天滷味賣完了,我就帶你去看划龍舟。”
妞妞眼睛頓時亮了起來。
這邊其樂融融,程河卻只覺得眼前一黑。
沒了顧家滷味,他也不知道要花多久才能吸引來一個新客人。
“東家,沒了滷味,咱們鋪子裏端午節怎麼辦?”掌櫃憂心忡忡。
開門做生意,最怕節假日生意也是冷冷清清的。
程河一咬牙,說道:“端午節咱們送滷味!我就不信生意會差!”
掌櫃十分詫異:“送什麼滷味?”
程河白了他一眼,說道:“沒了顧家滷味,咱們自己又不是不會做滷味。”
掌櫃心道這兩者的口味差距,並不是那麼容易就輕易抹平的。
“客人點菜超過二兩銀子,就贈送一份滷味。”程河說道。
春風樓爲了應對端午節,喊出來的口號是贈送上等滷味。
因着德勝樓給菜餚分等級的緣故,許多人聽到這話第一時間對號入座,以爲春風樓要贈送的也是顧家滷味。
程河這麼做生意,還真的吸引到許多客人,第二日便生意爆火。
但他這樣以次充好,終究是紙裏包不住火。
其實如果換了別的菜,只怕還真能將人唬住。
偏偏顧家滷味香味霸道、滋味獨特,過去真假摻着送都沒將人糊弄過去,如今全是假貨自然也不能哄住食客。
在短暫的一天好生意後,次日春風樓客源直接砍半。
後廚裏剩下的一大鍋滷味,竟是想送都送不完。
後廚衆人也發愁不知道該怎麼處理這些剩餘的滷味。
“這還有什麼好發愁的,留着明天送。”程河想也不想就說道。
這種事他並不是第一次做,靠着各種醬料做遮掩,壓根就沒人能發覺到不對勁。
但這次的問題,一來是剩得太多,二來端午期間天氣炎熱,食物極其容易變質。
大半鍋剩下來的滷味,就這麼擺放在後廚裏。
次日是端午節的正日子,廚房衆人一進廚房便發現不對勁,鼻子靈驗的,當場就聞到一股子淡淡的餿味。
“這滷味不能賣了,要倒掉,我另煮一鍋,或者去城裏別的滷味店裏買一些回來頂事。”大師傅當機立斷。
偏偏不知道誰多嘴將這事捅到程河跟前。
程河直接攔了下來,說道:“倒什麼倒,多澆一些醬料,有什麼不能喫的,你真要另買,那你自己出錢,真當我的銀子是大風颳來的?”
“喫壞了肚子怎麼辦?”大師傅皺眉說道。
程河隨口說道:“不可能喫壞肚子,我家裏餿飯經常餵豬,也沒見哪條豬吃出毛病來,反正都是白送的東西,他們愛喫不喫!”
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