這時候，蘇翎拿了個碗過來，“我熬的是十斤肥肉，倒入小碗底的醋，醬油、米酒釀、蜂蜜、白酒備用，蜂蜜，每日拿一半放蜂蜜，一半放鹽，畢竟客人的口味各有不同。”
製作好料汁，鍋裏的油渣已經熬製金黃色。
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“這個時候，加入一些料汁，攪拌均勻，繼續熬製。”
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“味道好香啊。”
原本油渣的味道就是很誘人的。
如今加入料汁，竈房裏更是香氣繚繞。
“料汁收差不多了，再加入一次，如此反覆兩次。何蓉，退一把火，這個時候要中火熬製，收汁。火太大了會糊，太小了，等會兒油渣會太軟，也不會好喫。”
何蓉應聲，連忙去退火。
蘇翎跟過去看着，“你們也來看看火勢，就這般大小就可以了。”
“是夫人。”
又過了會兒，蘇翎拿碗過來，盛了一碗起來。
“這種程度，叫做軟哨，家裏可以留一些平常喫，存放時間不能太長。”
又往鍋裏倒入料汁，繼續收汁。
“現在鍋裏已經看着油渣發脆了，這個時候可以退火，將油渣撈起來。”
何蓉拿了容器過來，蘇翎一一將油渣撈起來，等了會兒，油渣倒入陶缸裏時，發出脆響，悅耳動聽。
“這脆哨就成了，以後都拿這些大缸儲存，加入料汁後的油和之前的油分開儲存，一樣可以用於炒菜，製作底料。”
“底料？”
“底料日後再說，這是我記下的步驟，你們先熟悉一下，應該不難。”
她拿出一張黃粗紙，上面歪歪扭扭的急着製作方法。
何蓉接過，她是識字的，看一遍幾乎就覺得會了。
還有步驟，自然是不難的，何況，另外三人曾經都是主廚，她心裏也有底。
“夫人，放心，奴婢等會先制一小鍋，成功後再全部熬製。”
蘇翎點頭，嚐了一顆。
她這次制的沒有加入蜂蜜，味道鹹的。
喫在嘴裏嘎嘣脆，也幾乎沒什麼油膩。
“你們可嚐嚐，如果味道差了一些，你們都是主廚，多少肉，配多少香料，鹽蜂蜜，你們都應該清楚吧？”
“是，夫人。”
“行，那這裏交給你們了。”
衆人福身，恭送蘇翎離開。
“哎呀，這味道真是不錯，原本覺得油渣就夠誘人了，卻不想夫人制出來的油渣更色香味俱全。”
“什麼油渣，夫人說了，這是脆哨。”
“對，脆哨。”
“不曾想，此生還能遇見廚藝比我還好的主子，着實幸運啊。”
如今劉家的主廚張懷感嘆道。
有人也回憶，“當初以爲把我們賣到這個窮鄉僻壤，飯都喫不上，誰知道，咱們頓頓喫豬油，豬肉，伙食好得很，快比得上一些富人家了。”
何蓉斂了斂色，“都別說了，剛纔你們可都看清楚了？”
三人回答：“清楚了。”
“主子心善，待我們下人極好，我這輩子還未曾見過這般善待下人的主子，所以，大家都要齊心協力，萬不能對不起主子這份善意，對我們的信任。”
“是。”
蘇翎從老院竈房出來，在院子的水缸裏舀水洗了把手。
劉譽已經拿了弓箭，佩劍站在小路上等她。
“夫君，今日要打獵？”
劉譽點頭，“等會兒你離遠一點，沒有我的同意，不得踏入老林。”
看他神情似乎有些凝重。
“發生何事了？”
“無事，不過是老林出了猛獸，幾個衙差有些應付不來。”
看着劉譽揹着的裝備，蘇翎問道：“所以，你是要去驅散猛獸？”
驅散？
見到猛獸，不是你死就是我活。
她主動纏上劉譽的手，和他並肩而行。
一眼望去，蘇翎的個頭還不到劉譽的肩膀。
老林。
丁大人和幾個衙差堅守在計數的崗位上。
看着一個個從林子裏擡着木頭出來的鄉鄰，蘇翎蹙着眉頭想，並沒有聽見什麼猛獸吼叫啊。
“哎喲，劉相公，蘇娘子來了。”
丁大人迎上來，相互見了禮。
隨後，兩個衙差，跟着劉譽進老林。
蘇翎跟上去，被劉譽攔住，“你就在這裏。”
蘇翎蹙眉，“我跟來的作用就是站在這裏等你嗎？”
不然呢？
蘇翎拿出一把飛刀，“我可不是空手來的。”
翎兒曾一人之力，傷了蘇生財、幾個賊匪的眼睛，身手他是知道的。
可他不想翎兒去冒險。
只是，不讓她去，她就能不去嗎？
劉譽揹着手朝老林走了兩步，突然回頭，拉着蘇翎的手，“跟緊我。”
“嗯。”
跟着他走，看着他緊緊握着她的手，蘇翎心裏甜甜的。
這個男人真是人暖話不多。
路遇蘇強、以及幾個曾一起打獵的兄弟，幾人乾脆扔下木頭，隨着劉譽、衙差，腰間別了砍柴的柴刀就跟着進入更深的林子裏。
“夫君，你也不是一個朋友都沒有的嘛。”
劉譽嘴角揚起一點幅度，什麼也沒有說。
太陽躲在了雲層裏。
灰濛濛的天，寒冷的風。
深山老林越發的冷，霧霾越發的大。
吼……
“是大蟲，是大蟲！”
蘇強幾個警惕的低聲喊道。
蘇翎舔了舔嘴脣，心道，這可是原生猛虎的叫聲啊，那叫一個驚心動魄。
“夫君。”
她不自覺的貼劉譽更近。
劉譽不免覺得好笑，他的小娘子可不是柔弱的，這會兒這般嬌弱的模樣，倒是讓他生了強烈的保護欲。
說實話，蘇翎心底還是有一些心虛的。
吼吼……
虎嘯之聲震懾山林。
不止一隻。
蘇翎蹙眉，回頭看了幾個衙役，以及蘇強幾人，個個腿都在發顫。
她拉低劉譽，“夫君，好多大蟲，咱們要不要放棄老林地盤？咱們拆了大蟲的地盤，大蟲發怒了，回頭傷了人命可是不好。”
“是啊，老林邊上，那些木頭長勢雖然不如老林，價格也偏高一些，但是安全啊！”
衙役發着顫音說道。
“我也覺得，咱們現在不差錢，不如……我的媽呀！”
蘇翎忍不住低聲驚呼，她的視線與一隻強壯的成年猛虎對上。
因着地勢區別，猛虎佔據高位，一個質的飛躍撲下來，能把成人直接壓死吧？
全身土黃色，黑白條紋的濃厚毛髮，額頭上的‘王’，無不彰顯它的威風兇猛。