這邊柳玉婷喝完一杯,又喝完一杯,又弄了一杯。真是很想念這個酸酸甜甜的味,到夏天的時候用冰鎮一下再喝,那更叫一個爽快呀。
還有檸檬做的花茶,檸檬泡椒雞爪,還有好多美食都可以用到檸檬,檸檬不僅去腥,而且能增加菜的口感,柳玉婷晚上躺在牀上一邊想一邊琢磨,這可是個好東西。
明天我先上鎮上去買熬檸檬膏需要的材料。
第二天一大早柳玉婷起來收拾好,跟方柳氏說了一聲要去鎮上買一些東西就出門了。
到村口牛車已經不少人了,真是冤家路窄,碰見了王氏,柳玉婷皮笑肉不笑的打了個招呼,“三嬸子你也進城。”
王氏看到柳玉婷臉上也是憤恨不平,還在想着那天去了沒占上便宜呢。
“我說玉婷呀,怎麼你見天的去鎮上,也不知道買點什麼,看看你爺爺奶奶去,雖然說分家了,可是爺奶還是要孝順的呀。”
柳玉婷說到,“三嬸子,你也經常上鎮上,你買了多少孝敬我爺奶呢?你看平時有好喫的,我爺奶都是緊着你,你們家的孩子。以前我可是沒喫過鎮上的點心呢,你家二妞和三虎可沒少喫吧,這次你上鎮上可得多買點孝敬孝敬爺爺奶奶,畢竟爺奶那麼疼你們一家是不?”
王氏一聽柳玉婷諷刺的語氣,當下就要開罵,還是柳鐵錘看不過去,趕緊的說,“人都到齊了,走吧走吧。”
王氏回頭狠狠的瞪着柳玉婷,柳玉婷也回瞪她,誰怕誰。
發了車後,王氏還要發作,一旁一起一同去的村民趕緊拉着柳玉婷說話,王氏插不上嘴,也不好再發作了,岔過去了,可是那眼神跟刀子一樣的剜柳玉婷
柳玉婷根本不受她影響了,一點也不理她。
下了車柳玉婷就開始買東西,昨天已經列好單子了,要買冰糖,小瓶子粗鹽,川貝,陳皮等藥材。剛開始也是試驗買不多,每樣都買一點。
藥材肯定先上慈善堂買了。到了慈善堂柳玉婷也沒叫別人上手,柳玉婷自己抓好藥材,付完錢就去買別的材料了。
先買一個鍋,家裏的鍋要做飯,以後可能還得經常熬。買了一大罐粗鹽,要搓檸檬皮。
因爲檸檬表面很容易吸附髒東西,而且有一層蠟質,用以食鹽搓最好了,會洗得特別乾淨。
又去陶瓷罐買了一些小陶瓷,準備裝熬好的檸檬膏,又買了一些油皮紙和繩子。
就這樣滿滿當當的一揹簍,買完這些,柳玉婷準備回去。柳玉婷無比想念現代的汽車和電動車了,雖然她這具身體幹慣了粗活,可是每天揹着這麼重的東西,還是很累的!看來任重而道遠呀,還是得好好掙錢買輛馬車,去哪裏都方便。
回到家,柳玉婷就忙活開了,方柳氏也來幫忙,把昨天擦好鹽的鮮檸檬,清洗乾淨後,一個一個切成不薄不厚的片。把檸檬的頭尾去掉,檸檬籽去掉,檸檬籽太苦,熬出來會影響口感。
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切檸檬也不是個好活,因爲檸檬的酸液很容易有腐蝕性,切多了手疼,好在只有20多個,倒是不難。
柳玉婷把鍋洗乾淨了,今天還是用家裏炒菜的鍋,因爲熬的不多,熬起來也快。
先把老冰糖放入鍋裏,小火,一直熬,方柳氏燒火,柳玉婷看着弄弄材料。
熬到冰糖開始有點融化了,再把檸檬鋪到上面。放上檸檬之後,小火熬着。柳玉婷,開始把川貝一個一個弄成粉末。用碾磨鉢給它搗碎,這個活也不好乾。
在現代時,柳玉婷也熬過檸檬膏,因爲她喜歡喝檸檬的那個香味,不過呢液化氣竈熬起來肯定是方便多了,這個柴火的火候不好掌握,所以柳玉婷只叫方柳氏用小火慢慢的熬。
這樣一弄兒起來,時間又更長了,好在買了個新鍋。放到小爐火上隨便做了點飯,要不然飯都沒法喫,兩人輪流的吃了又開始接着看火。
柳玉婷以爲兩三個時辰就好,那裏知道上一直熬到傍晚纔好,第一是因爲火小,要熬到檸檬,完全掛上色纔有功效,要熬稠了纔有效果呢。
這樣熬好了,看着熬好的檸檬膏,泛着幽光閃閃發亮。稠度也很好,柳玉婷很是高興,當下就舀了一勺,泡溫水端給方柳氏。
“娘,你嚐嚐,你早上不是說嗓子有點幹有點癢嗎?這個對嗓子幹癢,咳嗽很管用了。”
方柳氏聞着香味,也想嚐嚐這熬了一下午的是什麼好東西,當下端過來,就喝起來了。
“嗯,玉兒,好喝,酸酸甜甜的比之前直接泡水的口感還很好呢。我喝完就覺得嗓子舒服多了,到這個苦果子還能這樣做啊?”
柳玉婷自己也挖了一勺,也嚐了嚐,喝了一碗,確實跟現代熬的口感差不多,甚至還要更好一點,畢竟是純農家柴火熬出來的,雖然費時間,但是更香更純,更濃厚。
檸檬膏也熬出來了,柳玉婷在想,這檸檬膏怎麼叫它打響名氣呢?這是個好東西,山上的檸檬還很多呢。
柳玉婷暫時還沒有什麼想法,得好好想想,柳玉婷把熬好的檸檬膏,裝到罐子裏,得了四罐子,用油牛皮紙包上立馬就好看了。
晚飯收拾完柳玉婷躺在牀上,一直在想這個問題。現在正是初冬,咳嗽感冒的人很多,嗓子不舒服的人更多,來藥鋪裏拿藥的也比較多,可是隨便2幅藥喝了也沒效果,都在喫好幾副。
有些小孩子甚至喝得時間更長,因爲藥苦,小孩子們都喝不了多少,有了這個檸檬膏一般的咳嗽喝上三五天的就好了。
柳玉婷想着還是要先從慈善堂把這個名氣打響,畢竟慈善堂有很多老主顧。有一些常年咳嗽的,慢性氣管炎之類的,都可以喝這個緩解。喝完就會感覺到嗓子舒服了。
柳玉婷打定主意就沉沉的睡着了。夢裏柳玉婷又回到爺爺奶奶的身邊,一家人正在一起高高興興的喫飯呢,柳玉婷嘴角都是笑意。