第271章 紅燒肉

發佈時間: 2024-11-21 15:15:38
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 “這個花生啊,是個大發物,如果誰是易過敏的體質,或者是身上長疹子什麼的,那可是千萬碰不得的,所以我和我丈夫都非常感謝你的好意,但是這花生我們不能收下。”

 “你該不會是說謊話框我的吧?爲的就是不要我的花生。”

 “哪能呢!能得你如此熱情的款待,我和我丈夫高興都還來不及呢!”

 陳麗嘴上說着非常漂亮的人情話,把林朝英哄得挺開心,實則心裏對林朝英增加了警惕心,俗話說無事獻殷勤,非奸即盜。

 他們兩夫妻和林朝英有不熟悉,她要是無事,肯定不會這麼上杆子的,追着攆着的,找機會貼上來。

 而林朝英見陳麗字裏行間句句忠肯,心想:看來人家是真的不能喫,並不是說謊,只爲欺騙自己。

 最終林朝英的香花生是怎麼端着來周家的,又怎麼端了回去,正好遇見魏小蘭在她家院子裏收衣服,魏小蘭就問道:“潘大嫂,你這香花生是要端到哪裏去?”

 在周家,以及許兵夫妻面前,林朝英那是表現的大方得體,可在魏小蘭的面前,林朝英可就沒有那麼好說話了。

 爲了不讓魏小蘭,也產生去許兵那裏上班的念頭,林朝英只是皮笑肉不笑的說道:“我這花生是端回家周家喫的,像花生這種精貴的東西,想必週二嫂你是捨不得喫的吧?”

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 “哦,我忘記了,週二嫂家去年怕是沒有種花生吧?我們收花生的時候,都沒有看見你家有拿花生出來曬過。”

 魏小蘭尷尬的說道:“我們就一家三口,分家的時候,沒有分到多少地,那點兒地拿來種糧食,連餬口都糊不住,哪裏有多餘的地界用來種花生?”

 “週二嫂,你這話說的可就太虧心了,你們周家當初分家的時候,那土地,你們家老太太可是要求隊長平分了的,我想以你婆婆的爲人,她也不是那種虧待誰,偏袒誰的吧?”

 “你們二房和四房,可是連老房子都分給你們了,人家周世剛一家人愣是在牛棚睡了幾個月,才起的房子。”

 如今爲了結交許兵,林朝英自然而然的就幫着周世剛說話。

 魏小蘭很奇怪,怎麼一直對周家虎視眈眈的潘家人,今天怎麼會幫着周世剛家說話了呢?

 以前的潘家人,可是巴不得他們周家起內訌,他們好站在一邊邊說風涼話,便看戲呢!

 “潘大嫂說的也是,哎呀,這說來說去還是我沒有潘大嫂會持家,你家去年拿土去種了不少花生吧?”

 “看看,還是你們潘家富裕,喫喝不愁,這多一塊地種糧食,或者是少一塊地種糧食,對你們家都沒有什麼影響。”

 “我可真是羨慕潘大嫂你,竟然能將這麼精貴的花生拿來自己喫。我是沒有那個命,不管是分家以前,還是分家以後,我們家的花生,可都輪不到我喫呢!”

 “週二嫂,你這話是想說你婆婆苛待你?不能啊!人家週三嫂和週四嫂可都沒有說過這種話呢!”

 “我們與你家婆婆也是鄰居好些年了,可是沒有聽人說過,她專門偏心你們周家其他的兩房,而苛待你們周家二房的。”

 魏小蘭也算是明白了,今天這林朝英不知道抽的什麼風,專門幫着周世剛家來踩自己的痛腳,她纔不想大正月的就和人鬧矛盾,惹晦氣,於是淡淡一笑,抱着自己的衣服回屋去了。

 林朝英也就端着自己的花生回了自己家,心裏一直在思量:要如何正大光明的接近許兵兩口子。

 周家這邊並沒有因爲林朝英的到來,或者離開,受到什麼影響,周淺淺他們喫碗面,就分工幹活去了,周淺淺先是拎着許兵和陳麗去挖筍,也不知道是不是他們運氣太好,竟然挖到了十幾根冬筍,春筍也有十多根。

 這筍有了,許兵也就跑去和周世剛等人,做蜂窩煤去了,而周淺淺就帶着陳麗在自家的菜園地裏轉了轉,便是摘了半背篼蔬菜回家。

 等他們回家,周淺淺也就開始指揮劉春秀如何少紅燒肉。

 先是將清洗乾淨的五花肉,作爲配菜的冬筍和菠菜洗乾淨,小蔥一把,豬油一小塊,白酒,白糖,姜,醬油,還有點鹽這些東西通通準備好。

 把肉皮烤到焦黃,再用水浸泡以後,用刀颳去焦皮,洗乾淨,切成四五釐米大的小方塊,並且在肉皮上劃出十字刀。

 將沙鍋洗乾淨後,用薑片和蔥鋪在鍋底,再把切好的肉塊擺放在鍋裏,肉上面放上切成柏葉片的冬筍,然後倒入一點白酒去腥、醬油、白糖和少許的水。

 蓋上蓋子,用旺火燒開後,改爲文火慢慢燜燒,差不多一小時以後,每隔十分鐘把肉翻一次,直到酥軟透味。

 這時候,湯是油芡狀的,將菠菜倒進去,燙熟之後,盛到盤子裏這道菜也就做好了,此時天已經又是傍晚,到了喫飯的時間。

 周世羣已經把其他的菜都擺上了飯桌,帶劉春秀將這道東坡肉端上桌,那飄散的香味,頓時叫人口齒生津,迫不及待的想嘗一嘗。

 “來來來,大家一起坐下來喫飯,還別說,這按照淺淺的指揮做出來的紅燒肉,哦,不,是東坡肉啊,這香味,聞着就比我以往做的紅燒肉,味道要香很多,應該是很好喫呢!”

 劉春秀也很激動,她迫不及待的往每個人的飯碗裏都夾了一塊東坡肉,然後就給自己也夾了一塊,放進嘴裏,那軟糯香甜的味道,劉春秀覺得自己忙碌半天,也是值得了。

 “我的天,原來這東坡肉真的很好喫啊!爲什麼我以前也是按照這個步驟做的,做出來卻是不怎麼好看,或者不怎麼好喫?每次不是糊鍋,就是沒有上色,或者肉裏沒有味道。”陳麗感慨的說道。

 “乾媽媽,估計可能是你在時間,或者水量上出了差錯,如今我媽媽會做了,下次你要是還想喫,可以叫我媽媽做給你喫,也可以叫我媽媽教你啊!”