第269章 歪心思

發佈時間: 2024-11-21 15:15:24
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 “春秀,你這性子可真急,難怪人家說急性子的人,生的都是女兒!”陳麗打趣的說道。

 “還有這說法?可我們家三妯娌,我二嫂的性子墨跡的不行,她也和我們一樣生的都是女兒啊!所以你這個說法不成立。”

 “哈哈,春秀,這就是別人的一句調侃話,難得你還當真了。我現在就來給你說說這東坡肉,爲什麼叫做東坡肉吧!”

 “話說宋代大文豪蘇東坡曾兩度臨安爲官,第一次是當通判,寫了很多膾炙人口的西湖詩。”

 “公元一零八八年時,西子湖久無整治日見頹敗,官府花了大錢整治西子湖,卻未見成效。時任太守竟欲廢湖造田。危急時刻蘇東坡再度到臨安任太守。”

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 “蘇東坡認爲:臨安之有西子湖,如人之有眉目,是絕對不能廢的。他帶領杭州民衆疏浚西子湖,終使西子湖重返青春。”

 “臨安百姓感激不盡,紛紛敲鑼打鼓、擡豬擔酒送到太守府。蘇東坡推辭不掉,只好收下。”

 “面對成堆豬肉,他叫府上廚師把肉切成方塊,用自己的家鄉蜀地眉州燉肘子的方法,結合臨安人的口味特點,加入姜、蔥、紅糖、料酒、醬油,用文火燜得香嫩酥爛,然後再按疏浚西子湖的民工花名冊,每戶一塊,將肉分送出去。”

 “民工們品嚐着蘇太守送來的紅燒肉,頓感味道不同尋常,紛紛稱其爲東坡肉。”

 “有家飯館老闆靈機一動,設法請來太守府的廚師,按照蘇東坡的方法制成東坡肉,於是飯店從早到晚顧客不斷,生意格外興隆。”

 “別的飯館一見也紛紛效仿,一時間,大小飯館都賣起了東坡肉,東坡肉遂成了臨安第一大菜。”

 “後來,東坡肉越傳越廣,越做越精,成爲風靡全國的一道名菜,很多地方都根據東坡肉的原型,結合當地人的口味進行改良,成就了很多地方知名的特色菜餚之一。”

 “不過前些年動盪,這帶皮五花肉,能夠喫上一口都不錯了,哪裏還能奢侈的拿出來做東坡肉?”

 周淺淺補充道:“乾媽媽說的很對,不過還有一種說法,那就是因爲這道菜裏要加冬筍和菠菜,一是爲了味美色佳,二是因爲諧音,冬筍的“冬”和菠菜的“菠”合在一起是東坡的諧音,再加上肉,正好是東坡肉。”

 “那按照你的意思,咱們今天回去還得去竹林裏挖冬筍?只是現在都打過春了,能挖到的應該也是春筍了吧?能找到冬筍的機率,不大。”

 “好在地裏的菠菜還蠻多,又嫩,就是普通的炒炒,喫着味道也蠻好。”

 “媽媽,這也就是一個說法,管它春筍冬筍,咱們待會兒回家,就當是帶着乾爸爸乾媽媽玩唄!拿着鋤頭,去竹林裏轉轉,能找到冬筍自然好,要是實在找不到,這還未出土的春筍放進去,喫起來味道也不差的。”

 “行吧!你看着辦就是,我和你小姑姑待會兒回家,先把這豬下水處理好,將豬大腸過水,晚上用來爆炒,還有這豬心和豬腰子晚上就做一個爆炒腰花,一個滷豬心好了。”豬下水喫的多,也做的多了,如今用豬下水做菜,周世羣也好,劉春秀也罷,隨便都能拾到幾個菜式出來。

 在路上女人們嘰嘰喳喳的聊着天,許兵一個大老爺們,爲了避嫌,一隻手拿着一些禮品,一隻手幫着劉春秀拎着那塊五花肉,遠遠的走在前面,很快就到了周家。

 這到周家去,要經過潘紅英的大伯潘廣才家,潘紅英的大伯孃林朝英,那就是一個話多,且最喜歡八卦的人。

 看見許兵大包小包的拎着東西走過來,她急忙迎上前打招呼:“喲,這不是許站長嗎?你又來看你乾女兒啊?”

 對於周淺淺能認許兵這種大幹部當乾爹,整個龍井田的人都拈酸的比較多。有的是人羨慕嫉妒周淺淺的命好,沒事聊天,就貶低周淺淺幾句,彷彿這麼說,周淺淺就真的會變得如此不堪似的。

 當然也有不少心思多的,如同林朝英這種,想着近水樓臺,先得月,說不定因爲他們兩家是鄰居,她在許兵面前混個臉熟,以後好求人辦事。

 許兵根本就不認識林朝英,不過看林朝英出來的方向,想來此人應該是周淺淺家的鄰居。

 既然是鄰居,人家都笑臉迎人,自己自然也不好沒有禮貌,平白得罪人,於是他對着林朝英點點頭,算是打招呼。

 大幹部看見這種小老百姓,能給你這麼一個迴應,小老百姓心裏早就樂開花了,林朝英也不例外,要不是因爲周家,她和許兵這種大人物,永遠會是她認識許兵,許兵卻不會對她這種小人物,多看一眼。

 “要說你們這些當幹部的,可真是客氣,來乾女兒家,不僅大包小包的帶東西,竟然還帶着五花肉過來。”

 很明顯林朝英誤會了,不過許兵也懶得和她解釋,這就是一個無關緊要的人,許兵很快就拎着東西,從林朝英身邊經過。

 很快劉春秀幾人也走上來了,林朝英一看見周淺淺就說道:“淺淺啊,你乾爹來你家做客了,我看他可是給你提了不少好東西,還外加好大一塊五花肉,你這姑娘兒可真是個有福氣的。”

 周淺淺首先從林朝英嘴裏聽見乾爹兩個字,就渾身已經起了雞皮疙瘩,再聽見林朝英說許兵送禮,送肉上門,她就是個有福氣的,她覺得這林朝英的腦回路可真是清奇。

 不過他們家和林朝英家,一直都是保持着還不錯的鄰里關係,出於禮貌,周淺淺還是甜甜的喊了一聲:“林伯孃,我知道我乾爸爸來了,我乾媽媽這不是跟我們一起走得慢了些嘛!”

 林朝英一看,劉春秀身邊還真是有一個面生的女人,許兵林朝英認識,那是因爲林朝英之前聽說劉春秀,在修發電站的工地上上工,她就動了心思。