嚴青青到了皮蛋車間先巡視了一下四周的衛生情況，發現還不錯，都是嚴格按照要求來的。
李向安給嚴青青介紹道:“娘，您看這些都是咱們做好的能夠出庫的皮蛋。
按照您的要求做了兩種，一種是實心的，一種是溏心的。
已經有幾千壇了，光咱們縣城的鋪子和酒樓肯定是用不完的，那些客商再不來運貨，咱們的倉庫估計要放不下了。”
嚴青青聽了笑着說道:“估計就這幾天他們就該陸陸續續的來了，你這邊不僅要把貨備好，還要做好招待工作。
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每個車間裏找一個口才好，業務熟練的。
如果有客商要求參觀咱們的車間，除了核心技術不能告訴他們外，其他的都可以說。
還有客棧那邊到時候也提前打好招呼。儘量讓他們做到賓至如歸。”
李向安聽了都一一應下。
嚴青青交代完這些事又說道:“那咱們現在開始抽檢吧。”
李向安和李三牛都有些懵，沒明白嚴青青說的抽檢是什麼意思。
嚴青青見兩個人遲遲不動彈，蹙了蹙眉問道:“怎麼？可是有什麼問題？”
李向安誠實的回道:“還請娘明示怎麼個抽檢法？”
嚴青青這才反應過來她壓根沒告訴他們怎麼進行檢驗。
於是開口解釋道:“就是你從這些罈子裏隨便拿出幾個罐來，咱們打開罐子檢驗一下品質如何。”
李向安和李三牛這才明白過來，李三牛率先從裏面隨機抱着幾個罈子出來，李向安也拿了幾個出來。
隨即敲掉罈子周圍密封的黃泥，然後把皮蛋從裏面倒了出來。
李向安一人拿起一個皮蛋然後剝開了外面裹着的厚殼，露出裏面晶瑩剔透皮蛋。
顏色透亮，帶着點明黃色，煞是好看。
嚴青青看了對這個品質還是比較滿意。
李向安也隨手打開一個，品相也是極佳。
正當兩人要把這些皮蛋裝起來的時候嚴青青突然出聲制止道:“先等等！”
嚴青青這一嗓子把李三牛和李向安都嚇了一跳。
李向安擡起頭來看着嚴青青問道:“怎麼了娘？可是有什麼問題？”
嚴青青目光清冷的看着這些皮蛋說道:“你們數一數一罈子夠不夠五十個？”
兩人見嚴青青表情嚴肅趕緊數了起來，結果數了兩遍都是四十八個。
李向安和李三牛兩人都變了臉色，他們生產的時候可是再三的要求每壇五十個，現在怎麼成了四十八個。
這要是少了可咋跟那些客商進行交代啊。
嚴青青的臉色也是相當難看，她剛剛一眼看去只是覺得有些不太對，沒想到真的少了兩個。
李向安當即又打開了一罐數了數，正好五十個。
李向安鬆了一口氣，隨即對嚴青青說道:“娘，是不是負責裝罈子的工人少數了兩枚？”
嚴青青臉色緩和了幾分說道:“但願如此吧！”
隨即又讓李三牛把另外兩罐打開，品質是沒問題。
當李三牛數數量的時候又傻眼了，其中一罐只有四十七個。
三人都沉默了，若說一罐有問題那可能是裝錯了，可是隻抽檢了這麼幾罐其中就有兩罐數量不對，那肯定就出問題了。
這下不僅嚴青青臉色難看了，就連李向安臉色也很難看。
她娘如此信任他把工坊交給他管理，可是現在臨近交貨卻出現了這麼大的紕漏。
若不是他娘心血來潮來工坊裏巡檢，他們稀裏糊塗的交了貨，告訴那些客商們一罐是五十個，那些客商們以後還怎麼可能跟他們工坊合作啊。
李向安沉着臉羞愧的說道:“娘，這事怨我，都是我沒管理到位，纔出現了這樣的紕漏。”
李向安每天早出晚歸的，只爲了管理好工坊。他的努力嚴青青都是看在眼裏的。
現在出了這種事情李向安固然有責任，但是也不能全怪他。
嚴青青拍了拍他的肩膀說道:“行了，你不必自責了。
咱們現在要做的是儘快抓住到底是誰動了罈子裏東西。
另外要儘快想出解決的辦法，這種紕漏不可能是工人裝壇的時候數錯了。
我剛剛仔細看了這些壇口，上面的黃泥已經乾透了，不可能是近期偷的，那隻可能是這些東西剛做好，甚至是封壇的當天偷的。”
以前工坊裏是有嚴格管控的，下班後就不能再進人了。
但是這段時間因爲要趕着出貨，有自願加班的晚上可以晚點走。
李向安和李三牛聞言都點點頭，李三牛擔憂的問道:“都時間這麼長了，咱們也不知道他還偷不偷，這可怎麼查啊？”
這件事確實不好查，但是不能因爲不好查就不查了，敢在他家工坊動手腳，看來是真不把她放在眼裏了。
嚴青青看着李向安開口問道:“現在皮蛋車間誰在管理？”
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李向安想了想回道:“是李大頭。”
李大頭因爲爲人勤懇，又跟李家沾了點親，當初選拔的時候名單上就有他。
嚴青青說道:“去把他喊過來。”
李三牛趕緊應下道:“我去吧！”
說完轉身就去找李大頭了，嚴青青則在考慮怎麼解決眼前的難題，一罐罐打開來數是絕對不現實的。
嚴青青還沒想出解決的辦法李三牛就把李大頭喊了過來。
李大頭還不知道發生了什麼事呢，於是笑着問道:“嬸子，您怎麼有空來了？”
嚴青青淡漠的回道:“我若不來還不知道有人敢偷工減料呢。”
李大頭聞言嚇了一跳，嚴青青一向好脾氣，今天語氣這麼冷淡顯然是生氣了，小心翼翼的問道:“嬸子這是怎麼了？可是侄兒做錯了什麼事？”
李三牛見狀趕緊把事情的緣由說了一遍，李大頭也很喫驚。
結結巴巴的說道:“嬸，嬸子，我真不知道這事啊，當初裝壇的時候肯定是夠的，我都在一旁盯着呢。怎麼能憑空消失呢。”
李向安在一旁開口說道:“自然不是憑空消失的，而是這些罈子被人動了。”
李大頭啊了一聲也生氣的說道:“是誰這麼喪盡天良啊？”
嚴青青道:“自然到不了外人，肯定是工坊內部的人。
你先不要聲張，去把這段時間下工後還加工時的人名單拿給我。”
李大頭聞言趕緊應下去拿名單去了。
嚴青青的眼睛裏則閃爍着一股無名的小火苗。