劉春秀將豬肉拎過來,用燒紅的火鏟背烙了一下豬皮表面的豬毛,用菜刀刮洗之後,就冷水下鍋開始煮。
同時又擱了一點豬肝,拿了兩個豬腰子進廚房。
堂屋裏豬肉已經分完擺在門板上面,男人們聚在一起,坐着聊天。
周淺淺看着門板上擺着的有大人五指厚肥膘的大肥肉,開心的笑了,所有的付出都是有回報的。
等全豬湯上桌,天色早已經大亮,滿滿一桌子好喫的,有白片肉,紅燒肉,木耳炒肉絲,芹菜肉絲,爆炒豬肝,爆炒泡椒腰花兒,毛血旺,還有一個蘿蔔肉片湯,還有一些蔬菜。
等男人們都做上桌子開始喫飯,劉春秀幾個女人,留在廚房裏隨便喫點。
這個時候,劉春秀從煮蘿蔔肉湯的鍋裏撈出來一節粉腸,放到了周淺淺的碗裏,對周淺淺說道:“淺淺,喫這個。”
這東西,一個豬身上只有短短的一節,劉春秀就給直接煮在蘿蔔肉片湯裏。
現在就全部都留給周淺淺了,在劉春秀眼裏,這就是豬身上最好的東西。
周淺淺很多年沒有喫過粉腸了,此時看見碗裏的肥腸,她直接拿出來,放在菜板上切成幾節,然後她們四個女的一人分了一節。
粉腸陪着辣椒水,這味道簡直美味,周淺淺喫到很開心。
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喫完飯,六舅公就要離開了,周世剛往六舅公的背篼裏,放了一塊五花肉,一塊錢,這是規矩,即便是親戚也不能省。
因爲傳說屠夫是煞神,死後去了陰間,是不會有好日子過的,所以誰家要是請屠夫殺豬,都得舍了一塊肉給屠夫,好讓他活着的時候,過好日子,這樣作爲請屠夫殺豬的人,在面對屠夫死後要面臨的苦難,也會少一些內疚,當然殺豬的費用也是不能拖欠的。
不管真假,反正這個習俗在這邊一直流行着。
來幫忙的人,喫過全豬湯,也就都各自回家去了,年關將近,誰家都會殺豬,所以男人們大家相互幫忙按豬,這也是鄰里間習以爲常的事情。
等人都走了,周世剛就讓劉春秀去地裏摘點菜,再帶上一塊新鮮肉,去一趟陸流年家裏,讓他們家也嚐個鮮。
“爸爸,現在還沒有到過年,你就給他家送東西,到正月咱們不是還得送一份?”周淺淺撇撇嘴,這一個豬,雖然大,可也經不起這麼送人。
“淺淺,你還小,這人情來往你不懂,那就多看多學,陸家對我們家的幫忙,那並不是一點肉就能還清的,都說捨得,捨得,做人要有舍纔有得。”周世剛趁機叫周淺淺做人。
周淺淺撇撇嘴,沒有繼續說話,總感覺有什麼事情,似乎在朝着自己控制不住的方向發展了。
重生回來的時候,她可是發誓要遠離陸流年,可怎麼兜兜轉轉之後,陸家和周家的接觸越加密切了。
看看她爸爸,這豬殺了,沒有想着要給別人送,首先就想到陸家,這發展,周淺淺很是不滿意,怎麼辦?
涼拌!
周淺淺知道,自己要是敢再說不同意的話,周世剛肯定能給她上一天的課桌,念一天的經,那不是她想要的。
“淺淺,你要跟着一起去嗎?這快過年了,今天又難得是星期天,你不用讀書,咱們順便在街上買點年貨回來,你看看有沒有你想要的?”劉春秀收拾好東西,準備都。動身的時候,問了周淺淺一句。
“媽媽,外面路太爛了,我不想去。”上街她願意,可是要去見陸流年,她又不想去,她不想與陸流年的接觸太過頻繁,不然這段關係,她怕自己把持不住再陷進去。
因爲這一世的陸流年,與她前世遇見時的花心完全不一樣。
“那你有沒有什麼想要的東西?媽媽直接幫你買回來!”
周淺淺搖搖頭說道:“沒有。”
這家裏什麼都有,零食也不缺,她一個大人的靈魂,對於這個時代的東西,沒有什麼特別渴望的。
要說渴望,也就是希望多掙點錢,早日讓周家成爲有錢人!
“那我走了,你待會兒可別後悔哭鬧。你乖乖的跟着你奶奶和小姑姑在家,媽媽回來給你帶好喫的肉包子。”
如今不用票證了,買東西只要有錢就行,這種生活,對於劉春秀來說,簡直是太美好了,想要什麼,只要有錢就能買買買。
說到包子,周淺淺忽然說道:“媽媽,你不用給我買肉包子,這家裏才殺了豬,咱們也不缺肉,要不你買幾斤面粉回來,咱們自己在家做大肉包喫?”
“也行,反正眼看着就要過年了,咱們也奢侈一回。”劉春秀如今自己能掙錢,說話很有底氣。
“說到面粉,咱們種下去的麥子,也不知道明年會不會有好的收成。”陳金珍看了一眼外面雨灑灑的天空,都說冬天麥蓋三層被,來年枕着饅頭睡,今年的冬天並不是很冷。
“奶奶,你就不要再杞人憂天了,這是好是歹等明年不就知道了?”
“媽,淺淺說得對,你現在應該操心的是:要把這些肉給醃製成臘肉,還有那些豬下水也要處理一下,咱們也就今天休息,明天還得繼續做糖。”周世剛拿了一個簸箕,將門板上面的豬肉一一撿進去,然後把門板拿出去,用清水洗乾淨,重新上好。
一個上午陳金珍和周世羣就在忙着醃肉,周淺淺無所事事就在家裏寫字,這是他爸爸給她佈置的家庭作業,周世剛則是去田間地頭轉一圈,回來的時候,竟然用絲茅草提着一條魚回來。
“哇,咱們今天中午能喫魚嗎?”周淺淺很喜歡喫魚。
“可以。”
“老三,你這魚哪裏來的?”周世剛是穿着水膠鞋揹着蓑衣,武裝整體的出門的,回來,身上的行囊一樣沒有變動,看樣子不像是下過田捉魚。
再說家裏早上才殺了豬,周世剛不可能爲了打牙祭,特意跑去田裏抓魚回來改善生活的。
“我在小河溝邊上的草叢撿到的,應該是前幾天下雨,上游只怕是有人家的田,漲水了,這養在田裏的魚就跑出來了,正好便宜了咱們。”