第139章 殺豬

發佈時間: 2024-11-21 15:00:13
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 周世剛離開之後不久,周淺淺就被劉春秀催促着洗漱睡覺了,睡到半夜她聽見很多人說話的樣子,模模糊糊爬起來,用手搓了搓眼皮,這才睜開眼。

 發現外面的天應該還沒有亮,不過家裏似乎煤油燈都用上了不說,院子裏還插了好些個火把,把整個家裏都照耀的亮堂堂的。

 周淺淺急忙爬起來穿衣服,就在穿衣服的時候,聽見窗外有豬大叫的聲音傳來,周淺淺心想:難不成家裏半夜殺豬了?

 於是她幾下就將衣服穿好,汲上鞋子往外跑,等她跑出來,她之前辛辛苦苦打豬草喂的豬兒,已經死的透透的躺在殺豬凳上面,此時大人正用開水往它身上澆。

 “小姑姑,你們殺豬,爲什麼不喊我啊!”周淺淺噘着嘴,她還沒有見過殺豬呢!

 “這殺豬爲什麼要叫你啊?”周世羣腦子一下子沒有轉過彎來。

 “小姑姑,你傻了啊?這殺豬,當然是喊我起來看啊!這豬兒我可是辛辛苦苦打豬草餵了好久,還是分家之後,我才很少去打豬草的,我和它是有感情的。”周淺淺撇撇嘴。

 “你和一頭豬有感情?”周世羣聽見周淺淺的言論,驚訝的眼睛珠子都快瞪出來了。

 “小姑姑。”周淺淺瞪了周世羣一眼,她說的此感情非彼感情啊!

 “哦。”周世羣吶吶的應了一聲,忽然覺得不對,反應過來,她便說道:“你既然和它有感情,那看見它被殺,你不傷心難過嗎?”

 “小姑姑,這你就有所不懂了,每一樣物品的存在,都有其存在的意義,豬的存在,就是讓我們辛苦將它養大,然後它用身上的肉來彙報我們。”

 “這也從側面說明一個問題,一個豬整日不思進取,好逸惡勞,等人餵養,被人殺掉喫肉,那是遲早的事情,所以,人,別在該努力的年紀盲目的去享受安逸,不然等待你的下場就是被社會淘汰。”

 周世羣聽了周淺淺的話,拿着火鉗燒火的手,頓了一下,然後陷入了沉思。

 周淺淺卻是已經跑到大門外,看那頭正在被人刮毛的可憐大肥豬。

 “淺淺,天這麼冷,你怎麼爬起來了?”劉春秀看見披頭散髮的周淺淺,就趕緊伸手,將人撈進懷裏抱着。

 “我起來看殺豬啊,我都沒有見過。”周淺淺窩在劉春秀的懷裏,享受着來自母親體溫的慰籍順便看了一眼院子裏忙活的衆人,她的二伯,四叔也都在,還有幾個鄰居。

 “殺豬有什麼好看的?血撲拉哧的,又嚇人,又噁心。”要不是沒有辦法,劉春秀那是根本不喜歡看殺豬的,這殺豬簡直太殘忍了,很多小孩子看見殺豬血也嚇得慌,所以,一般殺豬的時候,家裏要是有孩子,都會派個大人專門看管住孩子,免得他們受驚。

 他們家今天之所以沒有派人守着周淺淺,那是因爲周淺淺在睡覺,現在半夜三更的,他們以爲周淺淺不會醒過來,沒有想到周淺淺竟然自己醒了,還跑出來了。

 “可一會兒咱們就有豬肉吃了啊!殺豬有什麼可怕的?”周淺淺靈魂年紀都多大了,前世跟着陸流年,殺人犯都見過,還怕殺豬?

 “你這孩子,平時安安靜靜的,到是沒有想到膽子挺大的。”劉春秀笑着說道。

 “媽媽,你很怕看見殺豬?”周淺淺竟然在劉春秀的話裏,莫名嗅到了意思膽怯的感覺。

 “殺豬,哪個女人不害怕?”沒有想到劉春秀竟然承認的理直氣壯。

 周淺淺一腦門子黑線,她就是不怕看見殺豬場景的女的!

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 在母女兩人聊天的時候,另一邊周世剛他們一家將大肥豬身上的毛給刮乾淨了,豬腳上面的外殼也被扒了。

 周淺淺目測這個大肥豬少說有四百斤,這豬打理乾淨,陳金珍已經去將家裏的樓梯搬出來,周世剛就拿了結實的籮繩,掛在建房子特意留出來的房樑上面,打了一個結。

 這邊六舅公已經用一個大鐵鉤,鉤住一直豬大腿,另外豬得上半截還用繩子捆着,上面放了一根扁擔。

 接着周淺淺的二伯,四叔都來幫忙將扁擔扛起來,還有王紅軍等幾個鄰居,也都幫忙託舉着大肥豬,周世剛站在樓梯上,等他們將大肥豬扛過來的時候,將那個豬腿上的大鐵鉤,直接鉤在已經綁好的繩結上面,這頭大肥豬也就算是倒立了起來。

 周淺淺看着自家新造的房子,覺得萬分慶幸,幸好自家造了房子,不然只怕這殺豬都沒有地方掛。

 這大肥豬掛起來之後,在豬頭下面接了一個大木盆,六舅公就用刀開始開腸破肚,首先將豬頭割下來,讓周世剛拎走,然後在豬肚子身上,從上到下劃一刀,裏面的豬下水就直接“嘩啦”一下,全部掉進大木盆裏。

 緊接着周世剛就和劉春秀將大木盆搬走,周淺淺被劉春秀放在遠遠的屋檐下面,叮囑她不能靠近六舅公那邊,因爲那邊在用鋒利的殺豬刀分肉,危險。

 周淺淺很聽話的站在旁邊,看着六舅公將豬肚子裏面的板油,足油全部刮下來之後,就將豬一分爲二,周世剛肩膀上搭了一塊大毛巾,肩膀上扛着半邊即將被分開的豬肉。

 在豬被徹底分開的時候,一兩百斤的豬肉力量,一下就落在了周世剛的身上。

 周世剛二話不說,就將豬肉扛進堂屋,已經取下來,當臨時案板使用的門板上面。

 接着六舅公就拿着自己裝工具的背篼進來,開始進一步將豬肉拆開。

 這裏的人分豬肉,是有規矩的,並不是把排骨分出來,而是排骨要連在五花肉身上,一起砍下來的,這樣的豬肉叫做正二刀,是要留來正月回孃家的時候,用作送禮用的。

 當然這麼多人來幫忙殺豬,這全豬湯也是必不可少的環節,六舅公將半邊豬肉分好的時候,劉春秀就上前,拿了一塊豬肉進廚房,開始做全豬湯。

 全豬湯上面必不可少的就是豬血旺,在劉春秀他們在外面看分肉的時候,陳金珍已經帶着周世羣將豬血旺緊過了,還有一些配菜什麼的,也都洗乾淨,切好了。