第138章 風雅宴

發佈時間: 2025-02-13 17:57:16
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 這女子身材窈窕,即便一身素淨的月白衣裳,頭上也沒什麼首飾,然而烏髮雪膚卻顯得如出水芙蓉似的鮮嫩。

 剛進來時,李大人還以爲又是一次賄賂呢,人在官場,這種事他見得太多了,不是賄賂錢財就是賄賂美人兒。

 李大人算是清廉的,府裏也有兩個下屬送的美人,不過這種美人可不是在外面拋頭露臉招搖的粉頭,至少也是被自家認了義女義妹,才能往外送。

 此女容貌竟不下絕色,李大人剛要擺出義正嚴詞的態度,畢竟這收禮也要分人,自己信得過的下屬送來的自然能收,然而云州情況複雜,他剛到此處,就收下美人兒,還不知要給這些商賈付出什麼代價。

 李大人一開始的確是這麼以爲的,看到海夫人又不那麼確定,畢竟若是真獻美人,哪有帶着自家正頭娘子幹這種事的,都是男人們私下搞這些。

 可瞧見這美人容貌,李大人也難免心神一蕩,還以爲海家真這麼不講究,海夫人認義女給上峯獻美呢。

 然而這美人兒一開口,卻說是自己點絳閣的東家,又讓他糊塗了幾分。

 司公子道:“大人,這位東家您別看生的柔弱,卻是個巾幗英雌,也是我們商行聯合會的肱骨,衛娘子雖只是做胭脂水粉的生意,卻幾乎壟斷了半個雲州,來雲城的商旅,誰不知曉點絳閣是我們雲城第一的胭脂水粉呢。”

 “司公子謬讚妾身,妾身再折騰也不過是小打小鬧,哪裏比得上司公子,生意做到大江南北,都做到了暹羅國呢。”

 “你們這一番對着吹捧,倒把正事放一邊了,好嬋兒,你快飯菜放下,咱們啊,都餓了。”

 海夫人表現得像個做東女主人似的,招呼着:“李大人,今兒就是家宴,您千萬別見外,這孩子別看生的像是在富貴窩長大似的,整治的一手好菜。”

 “李大人在京城,什麼沒喫過呢,不過是嚐嚐咱們雲城這山野風味兒。”

 衛嬋將托盤放下,便親自到了茶:“客人來到,先品香茗一杯,此乃羽客醉流霞。”

 李大人是看出來了,這是一場正經宴請,這女子也不是叫來助興的粉頭,心中倒是稍微安定下來,只冷眼看他們打的什麼主意。

 李大人是正經科考出身的進士,自然也有些酸儒文人的氣息,一聽這名頭,就來了興致:“羽客醉流霞?這是什麼茶,可從來沒喝過,老夫記得,這詩是出自錢起的詩?”

 “正是呢,這茶是咱們雲城老山本地的茶,是妾身上山時偶然發現的一株百年茶樹,烘出來的茶居然味道十分與衆不同,很是醇厚,妾身思來想去也不知取什麼名字好,便化用了這句詩,叫羽客醉流霞,請您嚐個鮮。”

 被子裏的茶呈深琥珀色,還帶着蘭花的香氣,李大人嗅了嗅:“你們這是用蘭花窖藏了?能沾染這麼些蘭花香,可不容易。”

 “大人果然見多識廣,的確如此,窖藏了不少,成了的卻只有兩三斤。”

 “這茶雖不是什麼名品,卻不好做,只有大人您來,衛娘子才捨得拿出,尋常我想跟她要些喫喫,竟是一個茶葉沫子都不給我。”司公子湊趣。

 李大人品了一口,的確茶味兒醇厚,絲毫不澀,順滑的很,加上若有若無的蘭花香,就算不是什麼雨前龍井、六安瓜片的名品茶,也分毫不差了。

 “好,好一個羽客醉流霞,茶如其名,這詩本是贊紫茶,如今用在這茶上面,真是茶如其名,茶如其名。”

 衛嬋拍了拍手,便有幾個婢女上前呈上四乾果盤四鮮果盤,還有兩壺酒,一個乃是甜白釉瓷一個是水晶壺。

 “大人,這酒一壺是咱們雲城本地的老燒頭,一壺是妾身自釀的酒,還未曾取名,都已溫過,您先喝着,妾身還要去看看菜。”

 說罷,盈盈福身,就退了下去。

 海大人親自斟酒,端起酒杯:“李大人,您來雲城,下官也沒儘儘地主之誼,如今藉着這丫頭的東風,下官敬您一杯。”

 一時間推杯換盞,還有下酒的蜜餞和花生,看着並不打眼的小菜,李大人卻喫着很是驚奇。

 “這花生竟不是白水煮,嚼着香脆,雖是鄉野小食,卻也不錯。”

 “這是椒鹽的做法,也是衛娘子琢磨出來的小喫食,登不上大雅之堂,請大人勿怪。”

 衛嬋領着婢女來上了涼菜,一共也是四道:“夜雨剪春韭,仙苗壽日月,藕隱玲瓏玉,冰盤薦琥珀。”

 李大人一看,笑道:“衛娘子,你這些菜品實在也講究,起的名都不知道喫的是什麼,且讓老夫嚐嚐。”

 他誒了一聲:“這不就是拌韭菜,油鹽枸杞芽嗎?這道藕隱玲瓏玉倒是不曾喫過,甜甜蜜蜜,裏頭還有糯米?”

 “確實是拌韭菜和枸杞芽,可大人想想,這枸杞乃是延年益壽的仙果,枸杞芽自然便是仙苗了。”

 “好,雖是老菜卻是新喫,你這菜味道沒的說,這油鹽枸杞芽回味香醇,比起一般行店做的,別有一番滋味,不錯。”

 自然是不錯,衛嬋這種做法是公府的做法,尋常的枸杞芽只是焯水後用鹽香油拌勻,但公府爲了更好喫,用的油是跟二十多種香料一起炸過的,香料的味道都融了進去,自然好喫。

 菜好喫,名字也好聽,李大人是個文人,就少不了一些文人的毛病,喜歡排場,可這排場卻不能是土豪商紳那種沒底蘊的炫富,給人家烤一整隻豬上來,或是弄點什麼熊掌猴腦的,既要有排場,又得風雅,低調的同時又要隱隱透着奢華。

 就比如底層農民能想象到,皇家有錢,是東宮娘娘烙大餅西宮娘娘煮豬頭肉,皇帝老兒用金鋤頭。

 對付這些文人,奢華到讓一般人看不出來,曲高寡和,才和這些文人的心意呢。

 ‘雪沫乳花盞’、‘荔子鰣魚’、‘黃橙調蜜煎’、‘玉盤楊梅肉’、‘宋嫂拆燴魚頭’、‘春盤碧澗羹’、‘金齏玉鱠’,每一道菜都是詩句命名,李大人也不是沒見過世面,若是平日,他必定會覺得有些故意賣弄的嫌疑。

 可這些菜,只有幾樣是老菜新喫,好些菜李大人則是見都沒見過,喫也沒喫過,基本是新做法,好喫又好聽的美食,就算是李大人這樣挑剔的人,此刻也挑剔不出來了。

 衛嬋端着最後一道菜上了桌:“這最後一道菜,便是這道人間至味是清歡,主食妾身做了菰米飯和槐葉冷淘,都是家常的的菜,大人試試看合不合口。”

 “好一個人間至味是清歡,老夫卻要嘗一嘗。”這道菜是一碗湯,表面乃是一層淺綠,裏面零星能見幾個白丸子,湯很是清淡,幾乎一點油脂都沒有,那些綠綠的菜葉是蓴菜,入口滑嫩,而湯味道彷彿是極淡,卻及其鮮美,丸子是魚丸,一個個攢出來像是白珍珠,毫無腥氣,入口彈滑。

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