要不是實在太倒黴了,必須遠離上京,他憑着一身功夫上陣殺敵絕對也是個中好手。
可惜了他一身武功才華,只能使在殺豬上了。
玲瓏洗漱完去了廚房,她用溫水和面,揉成光滑的面糰,擀成大大的傘狀。
再捲到一起切成細細的長條,一把一把的擺開。
她切了一些肉末炒香,加一點水,放點醋,加進去調料。
開水下面撈出來,澆上肉末湯汁,一眼濃郁誘人的臊子面就做好了。
顧春兄弟幾人喫着碗裏的面條,有點驚訝,他們從來沒有喫過這樣好喫的面條。
他們家現在黴運正在慢慢減少,他們以後可一定要好好想辦法,讓大嫂過上好日子。
男子漢大丈夫可不能一直花女人錢。
飯一喫完,顧春顧夏兩人依舊去鄉下的山上挖野菜,撿柴火回來。
顧徵則去王叔家殺豬,閒暇之餘還會替王嬸兒餵豬清理豬糞。
顧秋去附近的河邊拔一些嫩草,回來給家裏的雞和鴨喫。
顧冬跟小瑩在家裏幫忙給玲瓏打下手,看家。
看着木盆裏的豬下水,玲瓏心思一轉,就從喫食做起吧。
“小冬,你將這些下水端到井邊去。”
小冬聽話的端着盆子去了井邊。
玲瓏拿着燒火棍,將竈裏的草木灰全部給清理了出來。
“來,小冬,用草木灰使勁兒搓洗,直到將這上面的白色的黏膜搓洗下來爲止。”
“好的大嫂。”
玲瓏力氣大,幾下就將大腸搓洗的白白淨淨,味道也淡了不少。
“大嫂,沒想到豬大腸原來是這樣清洗的,怪不得我們以前洗的不乾淨呢。
每次大哥帶回來的豬大腸,煮熟了都是一股臭味兒。薰得人直噁心。”
小冬說起來以前小瑩煮熟的豬下水,還心有餘悸。
“那是因爲你們沒有洗乾淨,而且也沒有用對調料呀,你們今天就嚐嚐我做的豬下水,看看有沒有臭味兒。”
玲瓏點了點小冬的鼻子,端起豬下水就往廚房裏走去。
“大嫂,水已經開了。”小瑩坐在竈火前燒火,小臉被火光映的紅撲撲的。
“好了,你去洗把臉去,這裏有我呢。”
小瑩聽話的出去洗臉了,玲瓏將下水分別放進鍋裏,開水過一次血沫,洗乾淨以後再次放入鍋裏。
加入蔥,姜,花椒,八角,桂皮,小茴香,丁香,草果,砂仁,豆蔻,香葉,香茅草,山奈,甘草等香料進去。
又加入了一些老抽,又在竈火裏放了兩根木柴,蓋上鍋蓋慢慢煮。
當然了,昨天買了一些調料回來,但是煮肉的香料是她從老怪物們的大廚房裏搜出來的。
再不濟,基地大超市裏有的是滷肉的添調料包。
她只需要將配料買齊全就可以了。
“小瑩,看着點兒火哦,過會兒再加柴就可以了。”
“好的大嫂。”
玲瓏摸了摸小瑩的頭就往顧徵跟她的屋裏走去。
她得好好想想,百花樓主打什麼才能做起來。
古代的青樓裏,喫食跟酒水也是賺錢的大頭,她但是可以從這方面入手。
加上現代的一些歌舞造勢,百花樓遲早成爲遠山鎮的招牌。
這一早上,玲瓏在基地訓練室裏逛了個遍,他們訓練學員,男人主體力,女人就得動腦子了。
她看着那些曾經被學員穿着做過任務的旗袍,漢服,還有一些jk短裙,心裏終於打定了主意。
等她走出房間的時候,已經快到中午了。
滷肉的香味兒從瀰漫在空氣中。
小瑩還坐在廚房裏,眼巴巴的望着滷肉鍋。
小巧秀氣的鼻子一拱一拱的,陶醉的吸收空氣中的香味兒。
看着小瑩那乖巧的樣子,玲瓏羨慕的看着她,雖然日子窮苦,但是她還有幾個哥哥寵着她。
不像她,一出生就被丟棄,在福利院長到了八歲,就被基地的領導帶走了。
起初她以爲是有人領養她,她爲此開心了好久,可是到了基地才知道,日子有多難熬。
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好在她天賦好,學什麼會什麼,跟她同期的夥伴們就不一樣了,有些人她再也沒有見過,結果是她不願意去想的。
“小瑩,可以了。”看着小姑娘的笑臉,玲瓏覺得自己心情也好了不少。
“哦,嫂子。”
小瑩乖乖的退到一邊,看着玲瓏淘米,上鍋蒸,她不知道二哥三哥今天回不回來,反正大哥中午不回的。
不知道要不要提醒一下大嫂,他們家中午一般都是喫野菜粗糧餅子的。
可是一想到大嫂的飯量,小瑩又不敢說了,萬一大嫂以爲她不是個賢惠的小姑子,不喜歡她大哥了怎麼辦?
小姑娘一張小臉皺巴巴的。
“小瑩,來幫我燒火。”
玲瓏將兔子剁成塊,鍋裏倒油,炒香乾辣椒蒜瓣,再放入兔肉炒香,依次放入調料大火爆炒收汁。
不多時間,香辣爆炒兔肉就出鍋了。
用顧夏他們帶回來的菌子做了一個野菌子湯。
兩菜一湯搭配米飯,這對顧家兄妹們來說,是極奢侈的飯菜了。
顧春他們走到巷子的時候就已經聞到香味兒,“大嫂又做了什麼好喫的,快走。”
顧夏揹着揹簍搶在了顧春的前面,他實在忍不住了,大嫂做飯這香味兒太誘人了。
“大嫂,小瑩,我們回來了?”
顧夏一到門口就開始嚷嚷。
“三哥你們今天怎麼回來了?”
顧夏他們早上走的時候帶個野菜粗糧餅子,中午一般不回來,因爲他們一整天也挖不到多少菜,所以爲了節省時間一般在山上對付一口就行。
“你看看這是什麼?”
顧夏提起手裏的一隻野雞,還有揹簍裏的滿滿當當的都是野菜,中間還夾着幾枚野雞蛋。
“天吶,三哥,你逮住野雞了?”
小瑩看着顧夏手裏的野雞,張大了嘴巴,還以爲自己看錯了,兩隻小手揉了揉眼睛。
看着毛色鮮豔的野雞毛,沒忍住上手摸了摸。
玲瓏聽着聲音也從廚房裏出來,看見野雞還挺驚訝。
難道她真的是來解除顧家兄弟的黴運的?
不然怎麼解釋,顧徵進山的時候連根草都找不見。
顧夏他們勉強能挖到一點野菜。
可撿到兔子,野雞還是自從她來了以後纔有的吧?
玲瓏自己都覺得有點不可思議。