兩天的時間眨眼即逝，第三天便是黃道吉日。
這是陳一嵐挑的日子，她等不及了，該買的東西買了，手藝她也學會了。房租這麼貴一天她都捨不得空着。方千雪也覺得可行。
那邊李達已經把店鋪的牌子做好，就等着開業這天放鞭炮掛牌。店鋪的名字其實很簡單，就叫《李家食鋪》。
早上天還沒露魚肚白的時候，李武就趕着馬車來了，這兩天方千雪在家裏養胎畫圖不出去，所以把車借給李家用。
兩個人早就收拾好了，李武來了就上車，今天對李家來說是個大日子。
李達和枝兒早早的就站在了門口等着方千雪和陳一嵐。
牌子已經掛在了店鋪門上，上面遮着一塊紅布。店鋪門口的地上擺着一掛長長的鞭炮，就等着時辰一到點鞭炮揭牌了。
李家沒有啥親朋好友，方千雪是他們唯一的客人。
所以方千雪和陳一嵐到了之後，看時辰差不多，路上已經有了行人便能揭牌了。
李武點燃鞭炮，噼裏啪啦的鞭炮聲響起，方千雪和枝兒捂着耳朵躲在一邊看熱鬧。鞭炮炸起了一陣青煙。陳一嵐已經去了後廚，廚房安置在後院兒。
李達扯下了牌子上的紅布，人們被鞭炮聲吸引都圍過來看這家店是幹什麼的。
一看牌子上寫着《李家食鋪》，一般小喫店兒都開在房租比較便宜的地方，這條街上開的都是大酒樓。
所以開了一個小食鋪他們很是稀奇，到底是賣什麼喫的？
後廚，早上的時候爺三個早早就把魚湯和骨頭湯熬好了。陳一嵐把發好的面做成肉包子和饅頭，手腳利索的放進蒸籠裏。李武再端出去在店鋪門口蒸。
方千雪的促銷辦法粗暴簡單，就是在門口支一口大鍋免費品嚐。
她喫過這地方的牛肉面，味道也就那樣，能喫，但料放的不行，喫口一般。
她對自己的手藝還是有信心的。
衆人好奇門口擺這個鍋是幹嘛的，李達把鍋蓋掀開，裏邊是翻滾的骨頭湯。又一個蓋子打開，裏面是雪白的魚湯。
也不知那湯是怎麼做的，蓋子打開那鮮香的味兒直往鼻子裏鑽。
隔壁房東錢大爺今早也早早起來，他惦記隔壁的生意。如今一看，還挺像樣的。一會兒他也捧個場買些早點回去。
李達把陳一嵐切好的面條下在另一個開水鍋裏。煮熟了往大海碗裏一撈，再澆上湯，撒上韭菜花。好喫又好看。
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門口的大蒸籠打開，裏邊兒是衆人不認識的喫食，大夥都擠擠叉叉的湊過去看。
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李達敲着盆大聲說道“大夥稍安勿躁，小店兒第一天開張，免費請大家試喫，味道滿意就請以後光臨小店兒……”
李達到底是在白家老二面前得臉的人，說話辦事兒都一套一套的，直接就進入了角色，一點兒都沒有扭捏。
“哎呀！真的假的？不要錢讓我們喫？”有人懷疑的問，從來沒有過的事兒啊，誰家做虧本買賣？
“是啊！我還沒聽說過免費請人喫東西的。”咋就那麼不信呢？
“嗨，大夥兒別懷疑，第一天開業，是有名額的，前50名免費試喫一碗面。
這要是人人都來試喫，好傢伙，我傾家蕩產也供不起呀！哈哈哈哈。”李達跟看熱鬧的人解釋。
“哎呀！只有50個，那我得先來，我可是排在前面的啊！
這個老闆你姓李是吧？咱是本家，來來來，先給我來一碗。我看這魚湯不錯，我喫過牛肉湯的，魚湯的還真沒怎麼喫過，這個玩意兒腥不腥啊？我嚐嚐。”一箇中年大漢一邊吵吵一邊往前擠。