第一百零二章 酸辣粉

發佈時間: 2024-10-23 17:58:37
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 家裏沒有做粉條的工具,姜妙決定用手搓,紅薯澱粉加水攪拌揉成均勻的面糰,用手搓成細條放進燒開的熱水中,當粉條邊緣變得透明,在水面漂浮起來,就說明做好了。

 姜妙用了半筐子紅薯,做了滿滿一盆粉條,紅薯粉除了做酸辣粉外,炒菜喫也是美味。

 沈二郎下學回家聞到一股霸道的酸辣味兒,他書包都沒來得及放就跑到廚房,探頭探腦地看過來。

 “小嬸,你又在做啥好喫的呢?”

 姜妙剛調好料汁,食鹽、醋、醬油、花椒面和辣椒油按比例拌勻,將煮好的粉條放進去,加入花生豌豆和小青菜,淋上高湯,湯汁酸辣爽口,粉條入味有嚼勁,喫一口粉喝一口湯,久違的滋味讓她分外懷念。

 “酸辣粉,你嚐嚐。”

 姜妙沒光顧着自己,給沈二郎也煮了一份,粉條入口他眼睛一亮。

 “好喫!”

 他本就無辣不歡,酸辣粉的味道正對他口味了。

 “這個酸辣粉比鴨血粉絲湯還好喫!”沈二郎喝完最後一口湯打了個飽嗝兒說道。

 不光他這麼想,大房的幾人也覺得酸辣粉更好喫。

 “同樣都是粉,這個粗粉更有嚼勁,湯底味道更重,若是拿去賣肯定也會受歡迎。”

 沈老大滿腦子生意經,看到好喫的就忍不住想拿去賣錢,但這粉是姜妙做出來的,怎麼處置還是得看她。

 姜妙倒是無所謂,她現在只做點心,要是大房想賣酸辣粉她可以教他們,只不過現在最大的問題是原材料不足。

 沈老爹和張婆子找遍半座山也只找到了三筐子紅薯,兩人揹回家累的氣喘吁吁。

 “我跟你爹翻了個遍兒,都在這裏了。”

 “爹孃,喝口水。”

 姜妙也預料到山上不多,不然她之前上山幾次也不會沒見過。

 “嗯,這些也夠你做點心了。”

 “不做了,留着當種子吧。”要是和土豆一樣十幾筐子姜妙還會捨得喫,就這幾筐子做種都不夠呢。

 “咋不做了,反正山上還有紅薯秧,等明年照樣會結果。”張婆子不理解姜妙的想法,要她說這紅薯放着就是浪費。

 “娘,這土豆紅薯都是高產作物,一畝地的產量趕上兩畝小麥了,我想明年在咱們地裏種。”

 “這……”張婆子拿不定主意,鄉下人都是種小麥水稻,地裏連菜都捨不得種,怎麼會讓姜妙瞎折騰。

 姜妙也明白,老沈家一共就十畝地,以前日子窮時種的糧食自家還捨不得喫,賣了換糙米,現在日子好過點可以喫白面了,但地裏的產出也將將夠家裏喫的。

 “我想買幾畝地,咱們村不還有些閒置的荒地嗎,正好買下種菜。”

 “不是剛買了山嗎,咋又要買地,咱們也吃不了那麼多菜,老家院子裏種上點就夠吃了。”

 張婆子覺得姜妙大手大腳,手裏剛存點錢就要霍霍出去。

 “咱們是吃不了那麼多,但可以拿出去賣啊,土豆紅薯都是飽腹的東西,比糧食便宜,貧苦人家都能喫得起。”

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 姜妙還惦記着明年的饑荒,若是有機會她其實是想把土豆紅薯推廣出去的。

 如今的大燕朝百廢待興,平民百姓尚且填不飽肚子,原書裏三年饑荒餓死了上萬人,她沒有能耐去改變劇情,但在力所能及的範圍內還是想幫幫人們。

 “就聽老三媳婦的,老三考上功名也該置辦些田產,買地又花不了多少錢,沒必要在這事上面節省。”

 沈老爹畢竟是一家之主,他拍板的事張婆子也沒啥異議了。

 姜妙決定先買十畝地,沈家人現在都做生意,地裏的活計光靠沈老爹是忙不過來的,所有姜妙想着僱人幹,她心裏已經有了人選。

 ……

 芙蓉鎮近幾日多了些外鄉人,騎着高頭大馬在街上穿梭,姜妙剛上街差點被撞到。

 “哎,小娘子先停下,見過這個人嗎?”

 馬背上的男人叫住姜妙,打開一個畫軸給她看,上面畫着一個七八歲的小姑娘,古代的畫工偏寫意,她只能看出小姑娘長相清秀,辨不出她的容貌。

 姜妙搖搖頭,那男人滿臉遺憾,擺擺手讓她走。

 “大哥,你說郡主都走失五年了,容貌應該也發生變化了,主子給得這幅畫像沒啥用啊。”一旁的男人撓撓頭,他們都找了五年了,走失那年都找不到,現在更是大海撈針,難上加難。

 “總會有人認出來的!”黑鷹目光堅定,一日找不到榮寧郡主,主子就一日不會放下心中的愧疚,黑鷹忠心耿耿,哪裏會輕言放棄。

 “嗯。”

 “找人的事暫且擱置,先回京把饑荒的事告知主子。”

 他們找遍了周邊幾個府城都沒有榮寧郡主的下落,本來該繼續往其他府城找,但找人的路上黑鷹看到有些地方發生饑荒,而且正在蔓延,若是現在不重視,後果會不堪設想。

 幾人調轉馬頭,朝着京城走去。

 姜妙沒把這個小插曲放在心上,只不過那副畫像她越想越熟悉,尤其是小姑娘的眼睛總感覺在哪見過,姜妙絞盡腦汁想了會兒終於想出是在哪見過了。

 不就是她每日照鏡子的時候,那雙杏眼跟她的一模一樣。

 姜妙心怦怦跳,那些人不會是找她的吧,難道她是什麼遺落人間的皇室公主,世家貴女?

 姜妙被自己的腦洞笑到,先不說年齡對不上,而且她們只有眼睛相似,其他五官相貌並不相同。

 再說了原主只是書裏的小炮灰,世家貴女身邊都有一堆僕人跟着,怎麼可能會被賣給人當童養媳,姜妙搖搖頭,她還是別做灰姑娘的美夢了,自己努力賺錢纔是王道。

 “你要買村裏的荒地?”趙大勇聽到姜妙的來意震驚了,老沈家是賺了多少銀子,又買山又買地的。

 “嗯,就山腳下的十畝,我看也荒廢着沒人種,不如您就賣給我。”

 “賣是可以,你們種的過來嗎?”

 “咱們村外鄉人能落戶嗎,沈家種不過來可以找人幫忙。”

 “可以是可以,但得品行好,偷雞摸狗之輩肯定是不讓來的。”趙大勇沒想到姜妙打的是這個主意,清泉村人口不多,村裏的地荒廢了不少,若是能找人種也是一筆收成。

 “嗯,肯定是老實憨厚的人。”

 姜妙得到了肯定的回覆,心裏的想法落實,十畝地花了二十兩銀子,趙大勇跟着她跑了一趟鎮上把地契轉讓,銀子到手後趙大勇一臉激動,看姜妙像看財神爺。

 “村裏還有幾十畝荒地呢,你要是想要就都給你留着!”

 他眼神太熱切,嚇得姜妙趕緊拒絕。

 “不用了,這些就夠了。”她還沒找到幫工呢,哪敢買那麼多地。