正月十五,姜妙中午喫完飯就開始做湯圓,今日早點喫完飯,晚上就可以去街上看花燈了,她雖然在現代也逛過各種廟會、燈會,但古代的還是第一次逛,姜妙心裏還是很興奮的。
北方滾元宵,南方包湯圓,這是兩種不同口味的喫法。
元宵的餡兒偏硬,一般只有單一的甜口還多炸着喫,而湯圓的餡兒偏軟,鹹甜葷素選擇衆多,煮完之後軟軟糯糯一口一個還不黏牙。
姜妙不知道沈家所在的地方屬於南方還是北方,這邊小麥水稻都種,冬天的溫度也不高,距離京城挺近,她猜測應該是中原地帶。
姜妙做了兩種餡兒,黑芝麻花生和豆沙餡兒。
黑芝麻和花生一起炒熟放到石磨上碾碎,然後加入豬油和糖攪拌均勻,稍微在外面冷藏一會兒,等待豬油凝固,這樣包餡兒的時候會比較容易。
糯米粉加入溫水攪拌,揉成一個比較軟的面糰,切成一個個小劑子揉圓壓扁,像包餃子一樣將餡料包進去。
沈家人沒喫過湯圓,他們過年過節一般都是喫元宵,看着姜妙包出來的白白胖胖的湯圓一臉納罕。
“這湯圓長得跟元宵一樣,喫法卻大不相同,也是奇了。”
“是啊,一個煮一個炸,差太遠了。”
鍋裏的水燒開,姜妙把包好的湯圓都放下去,湯圓在沸水裏翻滾,等全部飄起來時就說明煮熟了。
黑芝麻香甜軟糯,豆沙綿軟甜蜜,外面包裹的糯米皮又恰好中和了甜味兒,不僅張婆子等人喜歡,沈老爹跟幾個兒子也都喜歡喫。
半糖言情小說 https://power-veg.com/
“還是湯圓好喫,炸的元宵有些膩了,這個雖然甜但一點也不膩。”
“嗯嗯。”沈二郎聽到沈老爹的話練練點頭,表示贊同,他也不喜歡喫膩人的元宵,恨不得能噎死人。
姜妙嘴角抿着笑,她也覺得湯圓更好喫,軟糯香甜吃了心裏都甜滋滋的。
她心裏想着事,嘴脣被勺子碰了一下,姜妙擡眼,就看到沈宴清舀了顆湯圓喂到她嘴邊。
“你也喫。”
姜妙想說她自己來,但沈宴清固執地不行,非得餵給她,姜妙無奈只能張嘴咬下去。芝麻的香甜在嘴裏化開,一直甜到心裏。
“好喫嗎?”沈宴清語氣溫柔的問道。
“嗯。”她自己做的,怎麼會不好喫,畢竟都是她喜歡的口味。
沈宴清心滿意足,就着她咬過的勺子自己也吃了一顆,姜妙看到這一幕臉都紅透了。
大庭廣衆之下,他也太不知羞了。
沈宴清還想喂她,姜妙這次說什麼也不吃了。
“我飽了,你自己喫吧!”家裏那麼多碗,她纔不要跟他共用一個呢!
沈宴清看她羞紅的臉頰,眼裏滿是寵溺。
嗯,他就是故意逗她的,姜妙害羞起來像小貓炸毛一樣可愛,想讓人抱在懷裏擼毛。
因爲要逛花燈,沈家人早早喫完了飯,姜妙今兒穿了一件嫩黃的小襖,俏生生的像朵小雛菊,和白袍玉面的沈宴清站在一塊,別提多般配了。
沈家人識趣,讓姜妙兩人自己去逛,正好培養感情,他們絕對不會打擾兩人。
姜妙臉上害羞,搶先一步走在沈宴清前天,天色已經昏暗,街上的花燈陸陸續續點燃,漫天的星光和街燈映照在一起,姜妙有種穿越時空的感覺。
這一切都不是她在電視上看到的,而是自己真真切切親身經歷的景象。
“真美啊!”
“嗯,很美。”沈宴清眼神直勾勾看着她,眼中情意繾綣,分不清他說的是景色還是人,姜妙臉上一熱不敢再看他,心不受控制的怦怦直跳,她用手輕輕捂住胸口。
“我們去前邊看看。”
說着步子都加快了,沈宴清牽住她的手,緊緊握住。
“人太多,別走丟了。”
“嗯。”
街上的花燈種類繁多,姜妙手上拿着個糖人邊逛邊喫,看得眼花繚亂。
“這個兔子燈好可愛,白白胖胖的。”
姜妙眼睛被對面攤子上的兔子燈吸引住,白胖的身體加上紅色的眼睛,身子上還用碎紙條做了毛髮,看上去毛茸茸的。
不光姜妙喜歡,旁邊圍了一圈孩子和小娘子。
“老闆,這個燈怎麼賣?”
沈宴清看她喜歡,主動上前詢問。
“這個啊,不用錢,猜中下面的燈謎就能拿走。”
那攤主神情自得,這個兔子燈可是他最滿意的作品,不找到有緣人定不會隨意賣出去。
“這個郎君別信他的,他出的謎題根本沒有答案,就是耍人玩!”
旁邊圍觀的行人勸他,他們猜了半天都沒猜出來。
“去去去,你們猜不出來是因爲腦子笨,我看這位郎君一表人才肯定能猜出來!”
“哼,他長得好就能猜出答案了,萬一腦子不好使呢?”
“噗!”姜妙沒忍住笑出聲來,這些人爲了吵贏竟然說沈宴清是傻子。
沈宴清懲罰性地捏了下她的手,姜妙手心發癢又被沈宴清瞪了一眼,不敢再嘲笑他。
“相公最聰明瞭,肯定能猜出來的!”
“嗯,”沈宴清微微頷首,姜妙甜甜的討好和鼓勵,他聽了很高興,這個兔子燈她勢在必得。
沈宴清拿到謎題才知道衆人爲何猜不出來,不僅是題目難,而且是多。
攤主一共出了十道題,前兩道還很簡單,給了衆人希望以爲能解答出來,但往後越來越難。
“左一人,右一人,土堆上面排一排。”
“坐。”
“風中空候終立宵。”
“夙。”
“雲隨雁字懸。”
“會。”
“.……”
攤主剛念出謎語,沈宴清稍加思索就想出了答案,兩人你來我往,周圍的人都看得暢快。
“這小郎君還真是才思敏捷、博學多才,我剛纔還小看他,實在是眼拙了!”
“是啊,這麼個人物,怎麼以前沒聽說過……”
“你們不知道嗎,他就是去年鄉試的頭名舉人沈宴清啊!”
“原來是他,怪不得呢……”
衆人竊竊私語,知道了他的身份,再看他就帶了欣賞。
“三山錯落層雲外。”
“崛。”
“全都答對了,郎君大才,這個兔子燈是你的了!”
好不容易有個能全部答對的,那攤主激動興奮,將花燈交給沈宴清。
沈宴清謝着接過遞給姜妙,然後在衆人的誇讚聲中牽着姜妙的手離開。
“喜歡嗎?”
“喜歡,謝謝相公。”